中新網(wǎng)北京7月7日消息：一種似乎登不了大雅之堂的食品卻成了韓國促銷自己的招牌。據(jù)北京青年報報道，昨天，在北京東方廣場庭苑新天地，韓國泡菜帶來的香味四溢，由韓國農(nóng)林部、韓國農(nóng)水產(chǎn)物流通公社等部門主辦的泡菜節(jié)，吸引了不少周末逛街的北京人。

　　在一溜排開的品嘗館正中，記者看到：臨時搭起的舞臺背后，掛著巨幅世界杯宣傳畫，右下側(cè)是一大盆色彩鮮艷的韓國泡菜，旁邊寫著“韓國足球的力量——泡菜”。舞臺上，幾個身穿圍裙的韓國家庭主婦演示著泡菜制作的全過程。

　　韓國農(nóng)水產(chǎn)物流通公社北京代表處的全小姐說，趁著世界杯在中國攪起的韓流余熱未消，韓國有關(guān)部門加強對韓國的宣傳。

　　據(jù)悉，泡菜是韓國的傳統(tǒng)食品。自從1988年韓國舉辦奧運會后，韓國非常注重將泡菜作為韓國飲食文化的窗口進行宣傳，類似的泡菜節(jié)經(jīng)常在國外舉行。

　　記者發(fā)現(xiàn)，韓國甚至還專門為韓國泡菜設(shè)計了一個吉祥物，并打在每一種韓國生產(chǎn)的泡菜上，以此區(qū)別于別的國家生產(chǎn)的產(chǎn)品。(鄭媛)

　　北京青年報：從韓國泡菜想到北京2008

　　韓國足球隊?wèi){什么打入了世界杯四強？韓國人自己回答說，是借助了泡菜的力量。雖然沒有人會把這個答案當(dāng)真，但這并不妨礙韓國人假戲真做。世界杯甫一落幕，韓國人就開始張羅起泡菜的買賣來了，并且把泡菜與足球巧妙地扯到了一起，收到了妙趣橫生的效果。

　　韓國人鐘愛自己的泡菜，這是世界共知的。據(jù)說，韓國的青年男女一旦發(fā)現(xiàn)彼此的泡菜口味不同，就不再深入發(fā)展關(guān)系了，這雖然看上去像是玩笑，但由此不難看出韓國泡菜的文化積淀有多么深厚。韓國人在發(fā)展旅游時，深入挖掘自己的文化資源，竟然把泡菜拉出來當(dāng)形象大使，出人意料的是，還真的給世人留下了極深的印象，并創(chuàng)造了一個泡菜產(chǎn)業(yè)。早在1988年漢城奧運會期間，韓國人就不遺余力推出自己的泡菜文化，一時間泡菜風(fēng)靡日本等國。在1992年巴塞羅那奧運會、1994年亞運會和1998年長野冬季奧運會上，韓國泡菜都曾經(jīng)登上過大雅之堂。讓區(qū)區(qū)泡菜唱起了大戲，這在地大物博的我們看來，簡直有些不可思議。

　　和韓國人相比，我們的旅游資源實在太過豐富了。且不說長城、兵馬俑這類極具國際聲譽的文化遺產(chǎn)，也不說張家界、黃山這類名頭響亮的自然遺產(chǎn)，單是各地的風(fēng)味小吃和地方戲曲，就是一筆極為豐厚的財富。不過，也正因為祖宗留下來的東西太豐厚了，有時我們反而不知道怎么利用它，不知該怎么充分開掘其文化價值和經(jīng)濟價值，也就難免給人捧著金飯碗餓肚子的感覺。比如，人們到北京旅游時，一般都要逛故宮、頤和園，要爬長城，但鮮有人知，在北京南城其實也有著非常獨特的文化景觀，如明清會館。在修舊如舊的湖廣會館欣賞京劇，就是很不錯的享受。南城的旅游資源看似匱乏，實際上和發(fā)掘、宣傳不夠有很大的關(guān)系。在這方面，我們和韓國人那種死較真、花大力氣的做法的確有著很大差距。

　　話說回到北京。再過幾年時間，奧運盛會就要在北京舉辦了，北京有沒有準(zhǔn)備好自己的“泡菜”呢？北京準(zhǔn)備用什么富有特色的物產(chǎn)來承載一個文化古都和現(xiàn)代化國際大都市的形象？我們有沒有能力借助體育盛會推動自己的旅游，推廣自己的民族飲食文化？這樣一個問題的提出，實際上就是打開了一個全新的課題。(蔡方華)