中新網(wǎng)溫州11月24日電 題：誰來為百姓的食品安全負(fù)責(zé)
中新社記者 朱小央
蘇丹紅辣椒醬、蘇丹紅鴨蛋、用農(nóng)藥腌曬水產(chǎn)品、毒多寶魚、甲醛超標(biāo)、農(nóng)藥殘留等等，食品安全屢出問題，的確讓中國的老百姓膽戰(zhàn)心驚，不知如何是好。我們不禁要質(zhì)疑：誰來為中國的食品安全負(fù)責(zé)？！
最近出現(xiàn)的毒鴨蛋、毒多寶魚事件涉面頗廣，香港亦未幸免，開設(shè)在中國的世界著名品牌超市都出現(xiàn)了這些有毒食品。有毒食品不是新近才在中國出現(xiàn)，而是一直就存在著。令人失望的是，中國有毒食品事件被揭露，大多歸功于媒體，而不是國家公共事務(wù)管理者監(jiān)督的結(jié)果，當(dāng)問題被曝光之后，職能部門才開始介入調(diào)查，監(jiān)督都是事后進(jìn)行的，很少事先防范。每當(dāng)問題被曝光，地方執(zhí)政官首先想到的不是評(píng)估有毒食品對(duì)百姓健康的影響程度，而是想著如何不讓事態(tài)擴(kuò)大，能瞞的盡量瞞著，不能瞞的，盡量大事化小，小事化了。
事件發(fā)生后，出現(xiàn)于媒體的報(bào)道都是刀切豆腐兩面光，報(bào)道有關(guān)部門事后對(duì)這件事如何重視云云。于是，“加大執(zhí)法力度”、“加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)”、“認(rèn)真落實(shí)、全面提高”等口號(hào)式的詞語出現(xiàn)在各大媒體上，所謂的反面事件正面報(bào)道，這是中國新聞報(bào)道的獨(dú)創(chuàng)。在這個(gè)獨(dú)創(chuàng)性的模式下，事件本身以及所造成的影響似乎并不重要，官員的“演技”卻被加以肯定、大大贊賞。一旦事件平息之后，故技重演，如此這般。面對(duì)接二連三有毒食品的出現(xiàn)，不需要有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和官員對(duì)事件承擔(dān)負(fù)責(zé)，官員不愿面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不敢正視現(xiàn)實(shí)，也就導(dǎo)致了有毒食品事件將會(huì)接連不斷出現(xiàn)。
每當(dāng)食品安全問題出現(xiàn)時(shí)，相關(guān)部門的確重視，封殺禁止，各種嚴(yán)格的管理?xiàng)l例也馬上出現(xiàn)在紙上，一二三三五六，條條都有針對(duì)性，條條都很嚴(yán)厲。當(dāng)事件一過去，就沒人過問，沒人時(shí)時(shí)去監(jiān)督、去管理，有的地方政府為了某種政績，甚至睜只眼閉只眼。這種運(yùn)動(dòng)式的查禁，只能似一陣風(fēng)，過后便是悄無蹤跡。曾經(jīng)出現(xiàn)過的敵敵畏咸干水產(chǎn)品、陳化糧制品、甲醛水產(chǎn)品、瘦肉精豬肉、農(nóng)藥殘留過高蔬菜......都無疑會(huì)再次出現(xiàn)，只要媒體不曝光，就能夠相安無事、冠冕堂皇地存在著。制造有毒食品者心中明白，只要躲過這場風(fēng)波，就躲過了一劫，就可以繼續(xù)這種不良行為。這種運(yùn)動(dòng)式查禁而非日常監(jiān)督，無疑是有毒食品不斷出現(xiàn)的另一個(gè)原因。
我們的法律對(duì)制造有毒食品者的懲罰還不夠嚴(yán)厲，過度的寬容等于縱容，制造有毒食品者遠(yuǎn)不是人們想象的因?yàn)槿狈茖W(xué)知識(shí)。在九年制義務(wù)教育實(shí)施數(shù)十年后的今天，他們很明白這種有毒食品對(duì)人體的危害，他們自己和家人絕對(duì)不會(huì)食用這種食品。運(yùn)動(dòng)式的查禁加上對(duì)制造有毒食品者的執(zhí)法力度不夠，比如經(jīng)濟(jì)處罰、刑事起訴等力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其制造有毒食品所得利益，低風(fēng)險(xiǎn)高收益，自然就會(huì)出現(xiàn)屢禁不止的現(xiàn)象了。
作為中國的老百姓，真的是無所適從。假冒偽劣，我們可以小心防范。但對(duì)于有毒食品，我們該怎么辦，總不能自己養(yǎng)豬、養(yǎng)雞鴨、種蔬菜......回到自給自足的農(nóng)耕時(shí)代吧？或者人人都去學(xué)化學(xué)，家家成立化學(xué)實(shí)驗(yàn)室吧？(完)
