中新網(wǎng)金華5月31日(記者 胡旭明)端午到,粽子香。今天是一年一度的端午節(jié),各家的餐桌上都免不了多了一項內(nèi)容———粽子。記者在各超市、酒店采訪時發(fā)現(xiàn),如同中秋節(jié)一樣,今年商家開始在端午節(jié)上做文章,與往年相比,今年的端午節(jié)熱鬧了許多,各路商家紛紛行動起來,把“端午經(jīng)濟”演繹得紅紅火火。
小小粽子也懂包裝
記者在市區(qū)幾家大型西點店看到,與往年不同的是,今年的粽子一改往日“穿著”。精明的商家在粽子的“外衣”上做起文章,高檔的禮盒或花籃包裝配上鮑魚等高級餡料,價格竟賣到了幾百元一盒,明顯帶有奢侈消費傾向。在一些酒店和超市,粽子同樣被擺在了明顯位置,既有新鮮的粽子,又有速凍的散裝粽,有菠蘿、蓮蓉、火腿、蛋黃等十多個口味可供選擇,售價從幾元到十幾元不等,粽子專柜還配有綠豆糕、咸鴨蛋、黃酒等節(jié)日商品,足見經(jīng)營者的良苦用心。
在采訪中,各商家紛紛表示,這幾天粽子的銷量一路走高,同時也帶動了一些節(jié)日食品的消費,營業(yè)額節(jié)節(jié)攀升。正在超市購物的高女士的想法或許代表了大部分消費者的觀點,她認為,粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日中的大眾化食品,不應(yīng)引向貴族化。因為對大多數(shù)人來說,更希望吃到的是安全、美味和實惠的粽子。
端午節(jié)里藏商機
從昨天開始,就不斷有祝福的信息發(fā)過來了。一位在街邊看手機短信的王姓小姐說。內(nèi)容是:“我是粽葉你是米,一層一層裹住你;你是牙齒我是米,香香甜甜黏住你;粽子里有多少米,代表我有多想你;記著給我發(fā)信息,不然黏米噎著你。端午節(jié)甜蜜!”她告訴記者:“看到這條短信感覺很親切,我又傳給了幾十個同事和朋友!
隨著端午氣氛的渲染,除了互致問候的短信,鮮花、香包等節(jié)日禮品也捕捉到商機,今年一起擠上了端午節(jié)的舞臺,開始大規(guī)模搞促銷,一些超市推出的“買粽子送香包”,深受小朋友的喜愛?磥,粽子一統(tǒng)天下的“霸主”地位正逐漸被動搖。
“粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;菖蒲插在門框上,出門一望麥兒黃;這兒那兒都是端陽!”兒時的童謠依然在耳。懸艾葉、插菖蒲的習俗卻已經(jīng)離開了城市。昨天,記者在路上詢問了幾位年輕人,他們都連連搖頭:“端午節(jié)不就是吃粽子嗎?艾葉?菖蒲?好像聽老一輩說過要插的!
重拾插艾葉 菖蒲習俗
據(jù)說,端午期間,天氣轉(zhuǎn)熱蚊子滋生,古時人們誤以為疾病是因為鬼邪作祟,就把艾草、菖蒲扎成人形,懸掛門前以驅(qū)鬼避邪,一些上年紀的老人至今依然保留著這一習俗。早幾天各農(nóng)貿(mào)市場,就擺起了艾葉、菖蒲賣,生意還非常火暴!
節(jié)日經(jīng)濟待挖掘
面對今年端午節(jié)市場趨熱的現(xiàn)實,業(yè)內(nèi)人士認為,粽子從某種意義上催生了“端午經(jīng)濟”,但僅僅圍繞粽子做文章,“端午經(jīng)濟”還有些名不副實。端午節(jié)蘊藏的商機還有待進一步發(fā)掘。作為一個傳統(tǒng)節(jié)日,端午同春節(jié)、元宵、中秋等節(jié)日一樣,無不蘊含著特定的文化內(nèi)涵。對這種文化誰挖掘得越深,誰贏得的商機就越大,商家只要善于發(fā)掘,“端午經(jīng)濟”絕不會比“洋節(jié)經(jīng)濟”遜色。(完)