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到底何種原因促使了小麥價(jià)格的上漲,目前尚無(wú)定論,但是作為國(guó)人糧袋子主要內(nèi)容,小麥價(jià)格上漲無(wú)疑給面粉價(jià)格上漲帶來(lái)傳導(dǎo)效應(yīng)。黑龍江省農(nóng)委辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人表示了這樣的擔(dān)憂:農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格牽一發(fā)而動(dòng)全身,具有很強(qiáng)的傳導(dǎo)性!艾F(xiàn)在決策者應(yīng)該關(guān)注小麥的價(jià)格上漲會(huì)不會(huì)成為引發(fā)物價(jià)連鎖反應(yīng)的第一張多米諾骨牌。”
這幾天,哈爾濱市民肖大媽去早市買的饅頭明顯感覺(jué)到比以往的小了點(diǎn)兒。攤主實(shí)話告之:確實(shí)小了,面粉漲價(jià)了,單個(gè)饅頭不想漲價(jià),只能把個(gè)頭做小點(diǎn)兒。
作為產(chǎn)量大省,從6月末開(kāi)始,黑龍江人已經(jīng)開(kāi)始逐步感受到面粉價(jià)格上漲的壓力了。而這壓力背后,是夏糧上市以來(lái)小麥價(jià)格的上升。
來(lái)自各方的消息已經(jīng)證實(shí),今年夏糧上市,小麥出現(xiàn)強(qiáng)勁上漲勢(shì)頭,安徽、山東等地,小麥的收購(gòu)價(jià)格同比上漲約10%。
剛剛經(jīng)歷了冬春之際菜籃子、米袋子價(jià)格上漲之苦的百姓,又開(kāi)始擔(dān)心起來(lái)。新一輪的糧食價(jià)格上漲會(huì)出現(xiàn)嗎?而糧價(jià)如果波動(dòng),下半年的吃飯問(wèn)題,是不是又要多花錢了?
產(chǎn)糧大省面粉悄悄漲價(jià)
就在一個(gè)月前,黑龍江省糧食部門對(duì)外的信息還是:“黑龍江省內(nèi)小麥、面粉需求平淡、價(jià)格穩(wěn)定。”
6月初,黑龍江省內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷依然比較低迷,面粉需求平淡,總體價(jià)格顯現(xiàn)穩(wěn)定。糧食部門的解釋是:一方面是省內(nèi)農(nóng)民手中小麥所剩無(wú)幾,市場(chǎng)流通小麥明顯不多,導(dǎo)致加工企業(yè)基本停止收購(gòu)小麥的活動(dòng);另一方面是加工企業(yè)生產(chǎn)小麥原料基本上是以庫(kù)存為主,一些加工企業(yè)因沒(méi)有原料而停產(chǎn)。由于市場(chǎng)需求平淡,加工企業(yè)生產(chǎn)面粉數(shù)量有限,基本上是以銷定產(chǎn)。因此,小麥價(jià)格平穩(wěn),面粉價(jià)格穩(wěn)定。
然而,一個(gè)月后,形勢(shì)發(fā)生了變化,雖然省內(nèi)小麥價(jià)格沒(méi)有什么變動(dòng),但是面粉價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)了上漲趨勢(shì)。
作為糧食大省,黑龍江地區(qū)的糧食種植以大豆、玉米、水稻為主,并不是小麥的主產(chǎn)區(qū),年種植量約在300萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量約為20億斤。相較于全國(guó)來(lái)說(shuō),黑龍江的小麥產(chǎn)量微乎其微。據(jù)黑龍江省糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年來(lái)黑龍江省糧庫(kù)幾乎沒(méi)有小麥的庫(kù)存,另外受春季低溫的影響,今年全省的小麥種植量較往年還要少。據(jù)了解,因?yàn)楫a(chǎn)量少,黑龍江省小麥的市場(chǎng)一直保持在自產(chǎn)自銷的狀態(tài)。
據(jù)了解,黑龍江并不是小麥的主產(chǎn)區(qū),小麥產(chǎn)量低且質(zhì)量也遠(yuǎn)不如南方小麥,黑龍江小麥70-80天即可成熟,去年的畝產(chǎn)為197.79公斤。小麥只作為換茬作物,在黑河、齊齊哈爾等地,因此,對(duì)于此次國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上漲,黑龍江的話語(yǔ)權(quán)幾乎沒(méi)有。
黑龍江省糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,黑龍江只有一季小麥種植,而且本省小麥要到8月份才能上市,因此,此次中原地區(qū)夏小麥的價(jià)格上漲對(duì)黑龍江即將上市的秋小麥會(huì)造成什么影響,現(xiàn)在還難說(shuō)。但可以肯定,8月份秋小麥上市后,價(jià)格不會(huì)與全國(guó)市場(chǎng)差距太大。“糧食價(jià)格比較透明,農(nóng)民會(huì)根據(jù)整體市場(chǎng)情況作出判斷,現(xiàn)在預(yù)測(cè)還不好說(shuō)!
黑龍江省農(nóng)委辦公室主任王立奎也認(rèn)為,由于黑龍江省產(chǎn)量較全國(guó)小麥的總產(chǎn)量比低得微乎其微,所以對(duì)全國(guó)小麥價(jià)格的上漲并無(wú)多大影響。
相反,由于居民米袋子中面粉大都由中原地區(qū)購(gòu)進(jìn),因此,新糧上市漲價(jià),很快就波及了素有糧倉(cāng)之稱的黑龍江。
新季小麥上市漲價(jià)出人意料
對(duì)于新季小麥上市就漲價(jià),業(yè)內(nèi)普遍反映都是愕然。
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