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中新社廣州7月27日電(唐貴江 李夢(mèng)雨)繼綠豆今年以來(lái)價(jià)格連續(xù)上演“翻跟斗”后,廣州的大蒜生姜也在這半年內(nèi)只漲不跌,價(jià)格持續(xù)攀升到4倍有余,其中大蒜每市斤價(jià)格高達(dá)12元人民幣,而生姜也高達(dá)7.5元,讓羊城市民和菜販連連叫苦,部分菜販為避免風(fēng)險(xiǎn)不敢賣(mài)蒜。
記者27日走訪廣州多個(gè)菜市場(chǎng)及超市發(fā)現(xiàn),半年前大蒜的價(jià)格僅為每斤2至3元,漲價(jià)達(dá)4倍有余。廣州廣大肉菜市場(chǎng)攤主蘇女士坦言已很久不敢買(mǎi)進(jìn)生姜大蒜,而很多菜販甚至直接說(shuō)明不賣(mài)生姜大蒜!斑M(jìn)貨太貴,生意難做”成為了菜販講起大蒜生姜時(shí)的口頭禪。在惠福肉菜市場(chǎng)做生意的簡(jiǎn)文芳表示,現(xiàn)在大蒜進(jìn)貨每斤7元多,大概三粒大蒜就要賣(mài)近4元;而生姜的單價(jià)也是半個(gè)月升5角。
在廣州越秀區(qū)某中餐館負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)食材的廖艷芳女士講起大蒜生姜價(jià)格也連連叫苦,成本持續(xù)看漲,但食材不能偷工減料,菜品不能升價(jià),只能少賺點(diǎn)。每日需要進(jìn)貨6至20斤大蒜和生姜的她,就這樣看著原本2元多一斤的大蒜漲價(jià),一直到現(xiàn)在7.5至8元的拿貨價(jià)。
在廣大肉菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的陳姨表示,大蒜生姜這些需要買(mǎi)的還得買(mǎi),只能少吃一點(diǎn)或者在其他地方省錢(qián)。不過(guò)也有攤主表示,越來(lái)越多市民少買(mǎi)或不買(mǎi)大蒜生姜了,畢竟只是炒菜配料,卻甚至貴過(guò)豬肉。
講到漲價(jià)原因,部分市民和市場(chǎng)攤主人為是由于最近內(nèi)地各省洪災(zāi)造成交通受阻,或者和之前的“炒綠豆”原因類(lèi)似,由產(chǎn)量減少加之貨源囤積造成。而目前的綠豆價(jià)格雖然不在前段時(shí)間12元每斤的高位上,但9元每斤的價(jià)格仍然高企。蘇女士擔(dān)心大蒜和生姜的價(jià)格持續(xù)現(xiàn)狀,成本高風(fēng)險(xiǎn)大,她近期不敢再進(jìn)貨了。(完)
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