"最后一道手"推高杭州菜價(jià) 批發(fā)到零售加價(jià)超50% (3)

　　攤位費(fèi)(日均)20元至30元不等；水費(fèi)、電費(fèi)均每月10元；運(yùn)輸費(fèi)用不定，量大的幾戶拼一個(gè)小箱式貨車去裝，量小的靠電瓶車，進(jìn)貨渠道大多為勾莊農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，因?yàn)榫嚯x不遠(yuǎn)，所以運(yùn)輸成本也有限，一個(gè)普通攤位一天幾百斤蔬菜運(yùn)輸費(fèi)用二三十元也能搞定。其余還有蔬菜損耗，大約為總量的10%。

　　一個(gè)1.5米長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)攤位，以普通蔬菜為例，基本上一天能銷售50公斤以上，總營(yíng)業(yè)額為五六百元。除去以上成本，很多經(jīng)營(yíng)戶都肯定一天的利潤(rùn)在四五百元左右。一個(gè)月下來，很辛苦，沒休息日，但相當(dāng)部分經(jīng)營(yíng)戶逾萬的月收入，堪比一個(gè)中層白領(lǐng)。

　　最后一道手平抑菜價(jià)的關(guān)鍵

　　古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副總經(jīng)理趙方明每個(gè)季度都要做一份“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行綜合分析”。到目前為止，他發(fā)現(xiàn)因?yàn)樽匀粸?zāi)害等原因，今年農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格“階梯式持續(xù)攀高”。

　　老趙說，居民對(duì)偶爾漲價(jià)、節(jié)日漲價(jià)是能夠承受的，但“持續(xù)漲價(jià)”讓人不舒服。

　　2007年，針對(duì)豬肉持續(xù)漲價(jià)，杭州市貿(mào)易局曾發(fā)起豬肉“微利售肉”的倡議，這是流通環(huán)節(jié)中最后一道的經(jīng)營(yíng)戶主動(dòng)讓利。老趙很懷念這些好辦法。

　　從目前情況來看，蔬菜從“進(jìn)城”到市民菜籃子的“最后一道手”，是菜價(jià)飆升的最大推手，所以，平抑菜價(jià)，“最后一道手”成了解決問題的關(guān)鍵。讀者有什么好的建議，其他城市有什么好的措施，歡迎大家致電96068，我們一起來探討一下。

　　細(xì)心的馬大嫂發(fā)現(xiàn)——

　　菜價(jià)最平穩(wěn)的是超市

　　一些細(xì)心的馬大嫂發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候超市的菜價(jià)要比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低，尤其是當(dāng)氣候突變農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜價(jià)飆升的時(shí)候。

　　“二道販子”小陳說，這是因?yàn)槌�市蔬菜的供�?yīng)商與超市簽的是一周協(xié)議價(jià)，也就是每周價(jià)格上周敲定，不論這一周進(jìn)價(jià)如何波動(dòng)，小陳給超市的供貨價(jià)是恒定的。

　　小陳說，總體上，他們能夠保證1元/公斤的利潤(rùn)，再加上超市的貨量比較固定，他們的賺頭還是很穩(wěn)定的。(記者肖菁 通訊員 莊倩)