炒作門檻低監(jiān)控缺失 食用農(nóng)產(chǎn)品接連漲價(jià)(2)

　　從事了26年白菜批發(fā)的批發(fā)商韓麗芝8月份與吉林當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂了合同，預(yù)付30萬(wàn)元，包下350畝地的白菜。每畝產(chǎn)量按7500斤計(jì)算，今年的產(chǎn)量會(huì)達(dá)到1300多噸白菜。由于現(xiàn)在吉林收購(gòu)大白菜的客商很多，有客商給她15萬(wàn)元的利潤(rùn)，買下她的全部350畝的白菜，她沒有同意，因?yàn)樽约旱酱筮B批發(fā)，至少能賺30萬(wàn)元。

　　“預(yù)訂已經(jīng)成為很多批發(fā)商慣用的方式來(lái)保證貨源，有人開玩笑說(shuō)白菜已經(jīng)開始向期貨方向發(fā)展了。”韓麗芝說(shuō)。目前白菜批發(fā)商對(duì)價(jià)格上漲信心十足，韓大姐說(shuō)市場(chǎng)內(nèi)的多數(shù)批發(fā)商都認(rèn)為年底白菜的價(jià)格能沖上2.5元每公斤。

　　【關(guān)鍵詞 從3元一斤到6元一斤】

　　冗長(zhǎng)昂貴的農(nóng)產(chǎn)品流通路

　　就算蘋果結(jié)清了冷庫(kù)儲(chǔ)存費(fèi)和貸款利息準(zhǔn)備出庫(kù)銷往市場(chǎng)，這中間的消耗和花費(fèi)還遠(yuǎn)沒有結(jié)束。從果農(nóng)手中3元一斤的蘋果，經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)到百姓口中6元一斤，顯示出的是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通成本的昂貴和流通環(huán)節(jié)的冗長(zhǎng)。這也是為什么在果商孫士感嘆收購(gòu)來(lái)的高價(jià)蘋果 “就算每斤再加上一元，我也不賺錢。 ”的同時(shí)，果農(nóng)梁愛東則替消費(fèi)者抱不平：“一個(gè)工資兩千多的普通人，怎么吃得起6元兩個(gè) (重量大致一斤)的蘋果呀。 ”

　　中期研究院高級(jí)研究員陳和午在《南風(fēng)窗》雜志發(fā)表文章表示，隨著中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度的提高，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的需求也不斷上升，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向了流通領(lǐng)域，然而目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通一直存在的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾尚未有效改善，農(nóng)產(chǎn)品流通成本高，效率低的詬病并未得到根本解決，從而使農(nóng)產(chǎn)品最終價(jià)格出現(xiàn)較大的漲幅，連商務(wù)部官員都坦承，流通成本增加是支撐蔬菜價(jià)格高企的長(zhǎng)期因素，中國(guó)蔬菜在流通環(huán)節(jié)的成本是世界平均水平的2至3倍。

　　陳和午還認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品各種服務(wù)收費(fèi)秩序較亂也火上澆油。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)糧食、畜產(chǎn)品、蔬菜等產(chǎn)銷環(huán)節(jié)跟蹤調(diào)查，一些產(chǎn)品銷售費(fèi)用及隱性成本過(guò)高，抬高了最終零售價(jià)。

　　【關(guān)鍵詞 為了省錢】

　　深圳市民到香港打醬油

　　“沒辦法啊，深圳的物價(jià)漲得太快，不少東西已經(jīng)貴過(guò)香港了。 ”從香港購(gòu)物的小雯算了這樣一筆賬：在深圳賣2塊錢一包的食鹽，香港超市賣1.1港元，折合人民幣才9毛多；紅富士蘋果深圳已賣到6塊錢一斤，平均一個(gè)都要4塊錢，而同樣大小的蘋果在香港10港元能買四個(gè)；深圳的雞蛋已經(jīng)漲到9毛錢一個(gè)，差不多大小的雞蛋在香港惠康超市23港元就能買30個(gè)，折成人民幣一個(gè)還不到7毛錢；10卷裝的維達(dá)衛(wèi)生紙，深圳的超市賣32.5元，香港超市才賣28港元……

　　像小雯這樣的“換城”消費(fèi)族，在深圳如今不少。隨著深圳物價(jià)不斷上漲、港元對(duì)人民幣連續(xù)貶值，風(fēng)行了近30年的港人北上購(gòu)買日用品熱潮似乎戛然而止，悄然轉(zhuǎn)為深圳人入港掃貨。

　　同樣覺得囊中羞澀的是一些常年居住在深圳的香港人。以前深圳房?jī)r(jià)和物價(jià)都比香港低，不少中低收入的香港人選擇在香港工作，在深圳生活。如今，這種“雙城”生活模式也因深圳物價(jià)上漲面臨改變，不少香港人不得不選擇回流。

　　家住深圳皇御苑的香港人黃先生近期正盤算著賣掉房子回香港生活。黃先生在香港上水一家制衣廠工作，月入一萬(wàn)四千港幣，因?yàn)閷?duì)香港的高物價(jià)感到力不從心，6年前他來(lái)深圳置業(yè)。但現(xiàn)在倍感壓力的他已經(jīng)決定春節(jié)前帶著妻兒回香港生活。(李寧源)