“讓野豬肉像家豬肉一樣地?cái)[在市民的餐桌上！”這是唐偉峻、黃河清夫婦的共同愿望。這對(duì)年輕的重慶夫婦花了半年時(shí)間對(duì)野豬肉做市場(chǎng)調(diào)查后，果斷放棄了在城市的白領(lǐng)生活上山當(dāng)起了豬倌，在梁平縣一林場(chǎng)圈了200畝荒地搞起了野豬養(yǎng)殖。

　　　　啟動(dòng)資金：3年打工積累20萬(wàn)

　　唐偉峻三年前從重慶大學(xué)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后先后進(jìn)入中企動(dòng)力、惠普等大企業(yè)從事IT工作，這期間，他得以和很多企業(yè)高層接觸，看著別人的事業(yè)做得紅紅火火，心里是又敬佩又羨慕。而他的愛(ài)人黃河清畢業(yè)后南下深圳進(jìn)入日化行業(yè)，“她比我強(qiáng)些，在銷(xiāo)售上她是一流好手”，唐偉峻望了一眼妻子對(duì)記者說(shuō)，當(dāng)時(shí)她的業(yè)務(wù)也做得很好，在公司從促銷(xiāo)員做到銷(xiāo)售主管，同時(shí)還在杭州代理了兩個(gè)品牌。“作為一個(gè)打工者，我的發(fā)展空間已經(jīng)不大了，但始終找不到合適的方向換行，就想到了個(gè)人創(chuàng)業(yè)�！秉S河清對(duì)記者感嘆道�！澳菚r(shí)我們的生活很好，每年還能存上好幾萬(wàn)，可是他想自己當(dāng)老板的欲望越來(lái)越重。”據(jù)唐偉峻透露，當(dāng)時(shí)他們?cè)趲啄甑拇蚬ど�涯中存�?0萬(wàn)，為了選擇一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，他跑了全國(guó)很多省市，考察了不下50個(gè)項(xiàng)目，做了很多市場(chǎng)調(diào)查，最終看中了野豬養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景，便果斷地放棄了已有的城市白領(lǐng)生活，而在梁平縣一林場(chǎng)圈了200畝荒地搞起了野豬養(yǎng)殖。

　　　　回鄉(xiāng)上山：不當(dāng)白領(lǐng)當(dāng)豬倌

　　“選擇是一個(gè)痛苦的過(guò)程，特別是對(duì)她來(lái)說(shuō)，一個(gè)女孩子不應(yīng)當(dāng)跑到山上來(lái)養(yǎng)野豬！”據(jù)唐偉峻介紹，當(dāng)時(shí)家里面沒(méi)幾個(gè)人贊成，不少朋友都持懷疑態(tài)度，這在他們看起來(lái)甚至有點(diǎn)荒唐，不務(wù)正業(yè)，但我們頂住了壓力，還是通過(guò)各種渠道，又借了30萬(wàn)元把項(xiàng)目啟動(dòng)了。

　　“這里當(dāng)初全是一片荒地�！碧浦钢鴦偪⒐さ酿B(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)記者說(shuō)，為了選址，他自己細(xì)心地研究野豬的生活習(xí)性，以及梁平的土質(zhì)和氣候，并得到了西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科學(xué)的專(zhuān)家鄭欽玉教授的指點(diǎn)，跑遍了家鄉(xiāng)梁平縣的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，最終確定在一片生態(tài)林，這是以后獲得“綠色食品認(rèn)證”的一個(gè)要素。“這個(gè)地方罕有人至，我們第一次來(lái)看地址的時(shí)候剛下過(guò)大雨，由于路滑她還摔了一跤，受傷很?chē)?yán)重。當(dāng)時(shí)就哭了！”

　　自從上山后，他們的生活徹底發(fā)生了改變�！斑@里太寂寞了，相伴我們的只有圈里的野豬和樹(shù)林里面的鳥(niǎo)兒，曾經(jīng)逛商場(chǎng)、下館子、泡KTV的生活成了一種奢望�！碧苽ゾ�感嘆道。而他的妻子黃河清則給記者翻出了她一年前的照片向記者對(duì)比：“你看我以前皮膚很白的，現(xiàn)在我都曬得跟非洲人一樣了。還有一抽屜的化妝品，上來(lái)后基本上不再使用！我們兩個(gè)人挖一個(gè)30立方米的化糞池，那是有生以來(lái)第一次拿鋤頭，手上全起水泡，還有養(yǎng)殖場(chǎng)屋頂隔熱的茅草全是手工割的，足有20000多斤吧！滿手都是刀傷，還兩次中暑，現(xiàn)在明白這些都應(yīng)該請(qǐng)工人做的，只是我們沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，以為這樣節(jié)約了成本，其實(shí)是浪費(fèi)了更多時(shí)間�！�

　　　　風(fēng)險(xiǎn)控制：制定完善的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

　　“給別人打工，只需做好本職工作；自己創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)就得自擔(dān)。所以我們不會(huì)輕易把辛苦錢(qián)拿來(lái)瞎折騰！”唐偉峻表示，為了充分了解中國(guó)野豬養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和市場(chǎng)空間，他還遠(yuǎn)赴福建、遼寧、河南等野豬養(yǎng)殖普遍的城市，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)做了詳細(xì)的利潤(rùn)分析：“就算20元/公斤，每頭也有800多元的利潤(rùn)，而這個(gè)價(jià)格已經(jīng)和家豬差不多了�！�

　　唐介紹說(shuō)，除了成本控制，他們還做了項(xiàng)目的短期及長(zhǎng)期目標(biāo)，包括養(yǎng)殖場(chǎng)地?cái)U(kuò)建、商標(biāo)注冊(cè)、豬肉深加工、市場(chǎng)開(kāi)拓、疫情防治等各個(gè)環(huán)節(jié)，都有相應(yīng)的時(shí)間規(guī)劃及融資渠道。養(yǎng)殖場(chǎng)將建成擴(kuò)寬養(yǎng)殖品種，進(jìn)行野雞、野鴨、野兔、梅花鹿等珍奇野生物種的養(yǎng)殖；有效利用畜禽糞便的無(wú)害化處理而再生的有機(jī)肥進(jìn)行大棚蔬菜種植；逐漸發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游。力爭(zhēng)規(guī)劃建成野生動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)業(yè)大觀園、農(nóng)莊文化區(qū)、綠色蔬菜采擷區(qū)、生態(tài)酒樓、農(nóng)家休閑房等旅游景點(diǎn)，把養(yǎng)殖場(chǎng)建成一個(gè)立體種養(yǎng)、綜合加工、循環(huán)利用、全面增值的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，形成聚農(nóng)業(yè)風(fēng)情、種養(yǎng)殖文化、休閑娛樂(lè)等為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。

　　　　專(zhuān)家建言

　　　　他們的“舍得”值得借鑒

　　對(duì)此，本報(bào)創(chuàng)業(yè)引路專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)成員、重慶社科院企業(yè)研究所所長(zhǎng)王秀模認(rèn)為，這對(duì)年輕人的野豬養(yǎng)殖項(xiàng)目是看好了未來(lái)的居民消費(fèi)趨勢(shì)。唐偉峻選擇這個(gè)項(xiàng)目可以看出當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)后不乏眼光卓越者。而他們?yōu)榱诉@個(gè)項(xiàng)目而放棄優(yōu)越的城市白領(lǐng)生活的行為，科學(xué)權(quán)衡“舍”和“得”的關(guān)系也值得其他創(chuàng)業(yè)者借鑒。王所長(zhǎng)建議其他的青年創(chuàng)業(yè)者在選擇項(xiàng)目時(shí)，一定要做充分的市場(chǎng)調(diào)研、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及規(guī)避方法、規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃等準(zhǔn)備，將風(fēng)險(xiǎn)降至最低，同時(shí)還要具備風(fēng)險(xiǎn)承受能力及面對(duì)困難挫折的心理考驗(yàn)，堅(jiān)持走下去才能做大做強(qiáng)。(記者 楊雪峰)