豬肉價格持續(xù)近百天上漲,再次引發(fā)人們對物價的關注和對通貨膨脹的擔憂,成為日前在青島召開的第五屆世界豬肉大會的焦點議題之一。

　　豬肉價格已成為中國物價的標桿

　　2009年以來,我國生豬價格出現新一輪波動,全國生豬價格從5月份每公斤9元多的年內低點漲至9月初的12元左右,雖然遠低于去年春末17元的三年內高點,但已逼近今年春節(jié)期間的13.5元。生豬價格回升,豬肉價格“水漲船高”,而且漲勢至今不減。

　　“肉價近期持續(xù)上漲的現象不可忽視�！敝袊�經濟評價中心主任劉煜輝說。中國CPI構成的八大類商品中,食品類權重高達34%,肉類權重也高達7.5%-7.6%,肉類中豬肉又占據了80%-90%的絕對比重。“豬肉價格已成為食品類甚至是中國物價的標桿。”劉煜輝說。

　　肉價上漲對物價上漲影響

　　當前肉價已連續(xù)近百天上漲,引起了一些人士對新一輪物價上漲的擔憂,成為3日至4日在青島召開的第五屆世界豬肉大會的焦點議題。

　　“目前豬肉價格回升屬于正常的恢復性上漲,其中國家對前期豬肉價格過低現象實施的擴大豬肉收儲措施起到了關鍵作用�！眹�家發(fā)改委價格監(jiān)測中心分析預測處處長徐連仲日前表示。

　　今年5月12日,國家發(fā)改委宣布,鑒于國內生豬下降超過預警線,決定正式啟動《防止生豬價格過度下跌調控預案》。5月15日,商務部新聞發(fā)言人表示,如果豬糧價格比連續(xù)四周處于6比1至5.5比1之間,將啟動豬肉收儲措施。

　　據相關部門測算,滿足全國豬肉消費需要生豬存欄不低于4.1億頭,能繁母豬存欄不低于4100萬頭。據農業(yè)部統(tǒng)計,今年7月底全國生豬存欄量為4.5億頭,比上月底增加300萬頭,已改變了今年以來連續(xù)下降勢頭；能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%,高于9%的正常情況水平。

　　肉價上漲能否帶動糧價上漲?第五屆世界豬肉大會的多位參會者認為影響不大。據了解,今年的旱情對我國糧價不會造成太大影響。當前玉米價格上漲主要原因是鐵路運力跟不上,庫存暫時難以形成市場供給。小麥價格小幅上漲則是因為收購接近尾聲,市場供給不多。

　　肉價上漲的長遠之慮

　　農業(yè)部和商務部監(jiān)測的農產品價格在8月份雙雙回升。交通銀行研究部高級宏觀分析師唐建偉說,預計8月是年內CPI的拐點,未來CPI將開始觸底回升,到11月CPI同比將轉為正增長。明年我國物價可能重回上升軌道。

　　劉煜輝則認為,短期內糧食等產品價格雖然上漲壓力較小,但肉價還有上行空間。肉價持續(xù)上漲,可能導致其他產品跟風漲價,為將來的通脹提供動力。尤其是國內玉米、小麥以及汽油當前價格都比年初有了很大的增長,境外玉米期貨價格也在金融危機的影響下出現了大幅增長,這些價格變動與肉價上漲疊加,可能產生放大作用,不斷增強社會通脹預期,應注意預防。

　　福建沙縣養(yǎng)豬協(xié)會會長黃運華說,上一輪肉價創(chuàng)出新高,與此前的藍耳病疫情密切相關,其他因素只起到推波助瀾的作用,下一步穩(wěn)定肉價的關鍵措施是預防重大疫情。他說,農民補欄生豬較快,一頭豬養(yǎng)4個月就能出欄,關鍵就是控制住豬疫病對生產的影響。

　　有關人士還指出,為保持物價基本穩(wěn)定,各地價格主管部門還應采取科學措施,加強價格監(jiān)測預警,制定價格調控預案,遏制跟風漲價和不合理漲價,同時加強調運,防止商品結構性短缺現象,確保市場供應。

　　山東省諸城市畜牧局副局長劉希東說,養(yǎng)殖業(yè)是一個高風險行業(yè),最近一個月養(yǎng)殖戶的盈利是彌補去年底和今年初的損失,國家要是出臺政策平抑豬肉價格,養(yǎng)殖戶的積極性會受到很大影響。(記者徐冰　蘇萬明　潘林青)