中新網(wǎng)3月31日電 日前，國家統(tǒng)計局所屬中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布了2009年度市場銷量數(shù)據(jù)，在這份被稱作中國經(jīng)濟(jì)“綠色GDP”的行業(yè)報告中，乳業(yè)龍頭企業(yè)蒙牛集團(tuán)再度蟬聯(lián)總銷量冠軍，成為2009年年度大羸家。

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，以蒙牛為代表的民族乳企，憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)秀的奶源基地、不斷完善的產(chǎn)品矩陣和創(chuàng)新的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，贏得消費(fèi)者認(rèn)可，才有了市場這份漂亮的“綠色”成績單。它不僅顯示乳業(yè)整體回暖，更意味著低碳為潮流的中國新經(jīng)濟(jì)秩序中，綠色企業(yè)已占據(jù)主流的通道。

　　　　贏在品質(zhì) 源自專注

　　2009年末，商務(wù)部首次全球投放的“中國制造”廣告，讓所有人都意識到30年的“中國制造”，已經(jīng)加入新的況味。縱觀中國走上國際舞臺的企業(yè)，都不同程度在“自主創(chuàng)新”方面做足了文章。以品質(zhì)名義加強(qiáng)“中國智造”，已經(jīng)深入蒙牛的企業(yè)血液中，呈現(xiàn)出鮮明的“創(chuàng)新驅(qū)動、內(nèi)生增長”的轉(zhuǎn)型趨勢，一方面依托高科技，一方面貼近消費(fèi)者而創(chuàng)新，從而激發(fā)了牛奶與果疏結(jié)合的創(chuàng)新技術(shù)，龐大而細(xì)分的立體牛奶矩陣，由是夯實(shí)。

　　2009年推出的果蔬酸酸乳首次創(chuàng)新性地將水果、蔬菜和牛奶的營養(yǎng)完美混搭；蒙牛新養(yǎng)道低乳糖牛奶的誕生，則讓乳糖不耐癥人群也能獲得牛奶的完美營養(yǎng)；此前蒙牛還推出了國內(nèi)首款專業(yè)兒童牛奶——未來星兒童奶、中國首款引進(jìn)世界優(yōu)質(zhì)菌種BB-12雙歧桿菌的冠益乳酸牛奶。正是通過“世界級”牛奶產(chǎn)品矩陣，蒙牛逐步奠定世界級全方位乳品專家的品牌形象。

　　“中國智造”蛻變，不僅滿足了消費(fèi)者的不同需求，也引領(lǐng)中國乳業(yè)踏上可持續(xù)發(fā)展的軌道。2009年蒙牛牛奶作為唯一乳品企業(yè)，在香港率先復(fù)市，獲取海外市場的信任，同時贏得俄羅斯經(jīng)銷商的青睞，代表中國乳業(yè)首次將牛奶賣到了歐洲。

　　　贏在消費(fèi) 源自創(chuàng)新

　　市場銷量實(shí)際是消費(fèi)者的一個背書，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)院副院長籍保平介紹：“2010年食品行業(yè)需求會超過20%，整個乳業(yè)會徹底回來，它應(yīng)該也有一個相對不錯的增長�！倍鴣碜喳溈襄a公司一份調(diào)查報告顯示，中國是僅次于日本的亞洲第二大乳品市場，2010年中國乳品市場規(guī)模將達(dá)到200億美元。中國消費(fèi)者和亞洲鄰國的購買習(xí)慣越來越相似，對牛奶飲品、奶酪、酸奶等高附加值及多樣化產(chǎn)品需求強(qiáng)烈。

　　2009年年中，蒙牛躋身世界乳業(yè)20強(qiáng)，這種世界級身份的獲得，實(shí)際也是源于中國龐大的內(nèi)需市場與中國消費(fèi)升級。聯(lián)合國聯(lián)農(nóng)組織(FAO)項(xiàng)目官員戴衛(wèi)東認(rèn)為，中國是世界上人口最多的國家，乳制品消費(fèi)市場有著巨大的增長空間。隨著蒙牛在奶源建設(shè)和新品研發(fā)上的不斷推進(jìn)，以及中國人健康飲奶知識的繼續(xù)普及，蒙牛進(jìn)入世界乳業(yè)10強(qiáng)指日可待。

　　　　贏在綠色 源自生態(tài)

　　哥本哈根大會讓包括乳品在內(nèi)的所有企業(yè)意識到，做好低碳經(jīng)濟(jì)規(guī)劃在未來二十或者三十年里將關(guān)乎企業(yè)的輸贏甚至生死存亡。企業(yè)期望在此次轉(zhuǎn)型契機(jī)中獲得先機(jī)，就必須現(xiàn)在開始重新審視自己的定位和發(fā)展戰(zhàn)略，包括優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的碳效率，包括基礎(chǔ)設(shè)施、供應(yīng)鏈和成品等，這可能需要打破現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)布局并創(chuàng)立新產(chǎn)業(yè)價值鏈。

　　蒙牛以碳指標(biāo)為軸，觀蒙牛綠色復(fù)興的舉措，可以發(fā)現(xiàn)該企業(yè)探索從“綠色“這一全球選擇出發(fā)，結(jié)合企業(yè)自己的洞察與實(shí)際，將洞察力和策略相結(jié)合，描繪出具有鮮明特點(diǎn)的生態(tài)戰(zhàn)略藍(lán)圖。

　　正是如此，蒙牛的綠色復(fù)興走出了一條由內(nèi)向外的獨(dú)特“頻譜”。首先是依托生態(tài)草原，建設(shè)綠色牧場，這種轉(zhuǎn)型在乳業(yè)危機(jī)之后，實(shí)際上是加強(qiáng)了奶業(yè)第一防線。蒙牛參股、建設(shè)11個超大型現(xiàn)代化牧場，是奶源基地建設(shè)中投入力度最大的牛奶企業(yè)之一，領(lǐng)導(dǎo)著整個行業(yè)的奶源升級；之后蒙牛走到企業(yè)外，打通上下游產(chǎn)銷通路，讓“綠色”成為蒙牛選擇供應(yīng)鏈合作伙伴的標(biāo)準(zhǔn)之一，帶動整個產(chǎn)業(yè)的綠色化；而2009年，蒙牛更是跳出行業(yè)，在全社會倡導(dǎo)綠色消費(fèi)低碳生活，真正實(shí)現(xiàn)“綠色經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型。

　　當(dāng)食品安全問題受到全世界矚目，再加上面臨世界金融危機(jī)，中國乳業(yè)在經(jīng)歷一系列動蕩后，以綠色為風(fēng)向標(biāo)，不僅引領(lǐng)國內(nèi)食品行業(yè)的發(fā)展方向，更以“中國制造”的主力軍形象，折射著新經(jīng)濟(jì)格局中，中國企業(yè)的新領(lǐng)導(dǎo)力。