抓一把綠豆撒進(jìn)大米粥時(shí)，精明的主婦可要算算賬了，申城綠豆的價(jià)格已經(jīng)從去年4元/斤漲到了如今的10元/斤。同屬雜糧一族的紅豆、血糯米、薏米、黑豆等也有不同程度的上漲。記者日前從南市區(qū)十六鋪糧食交易市場(chǎng)獲悉，從今年年初開始，五谷雜糧的漲價(jià)步伐就沒有停止過。不過預(yù)計(jì)盛夏時(shí)，價(jià)格會(huì)下調(diào)一點(diǎn)。

　　“綠豆竟然賣到了10元/斤。 ”隨著氣溫升高，清熱解暑的綠豆湯逐漸走上市民的餐桌，但突然拔高的價(jià)格受到了不少主婦的關(guān)注。

　　“為了買兩斤綠豆，我從菜市場(chǎng)跑到了超市，發(fā)現(xiàn)各個(gè)地方都這么貴。 ”張阿姨近日在超市發(fā)現(xiàn)，一斤綠豆竟然賣到了12.8元，她又去了集貿(mào)市場(chǎng)，沒想到也要10元/斤，最后在另外一家賣場(chǎng)買到了8.4元/斤的促銷綠豆。擔(dān)心入夏以后價(jià)格還要高，她一口氣買了6斤，而這些促銷綠豆不到一會(huì)兒，就被主婦們搶購(gòu)一空了。

　　記者在滬上各大超市看到，普通綠豆的平均價(jià)格為10元/斤，有機(jī)綠豆則高達(dá)26元/斤，同樣上漲的還有其它雜糧。散裝的黑豆14元/斤，薏米20元/斤，血糯米8元/斤，赤豆也賣到了6元/斤，而在去年同期，這些品種雜糧的價(jià)格均只有現(xiàn)價(jià)的一半。

　　“除了黃豆以外，幾乎所有的粗糧雜糧都漲價(jià)了。 ”十六鋪糧食市場(chǎng)相關(guān)人士告訴記者，從去年夏天開始，申城雜糧就開始小幅上漲。由于現(xiàn)在正是各大冷飲企業(yè)采購(gòu)綠豆等原料，備戰(zhàn)夏季市場(chǎng)的高峰時(shí)間，所以綠豆?jié)q幅最大。不過他表示：“真的到了盛夏時(shí)，經(jīng)銷商肯定要大批放貨盡早賣完，估計(jì)后期價(jià)格會(huì)下調(diào)一點(diǎn)。 ”此外，盡管價(jià)格有所上漲，但出于健康考慮，越來(lái)越多的市民選擇在日常飲食中加以搭配，從目前的市場(chǎng)反饋來(lái)看，雜糧的銷路基本沒有受到影響。

　　采訪中，不少糧食經(jīng)營(yíng)戶也對(duì)雜糧價(jià)格飆升的幅度表示關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士表示，去年?yáng)|北發(fā)生大旱導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，由此帶來(lái)的供應(yīng)量緊張是此次漲價(jià)的主要原因。(張鈺蕓）