中新社北京九月二十二日電(記者 劉長忠)記者今天獲悉，中國國家質(zhì)檢總局要求各級質(zhì)檢部門進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的駐廠監(jiān)管工作，確保所有監(jiān)管檢驗(yàn)工作按照統(tǒng)一檢驗(yàn)方法、統(tǒng)一檢驗(yàn)儀器、統(tǒng)一檢驗(yàn)結(jié)果判定規(guī)則的要求開展，嚴(yán)把企業(yè)原材料進(jìn)廠關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)。

　　中國國家質(zhì)檢總局為此發(fā)出的通知說，乳制品的生產(chǎn)企業(yè)可以委托社會(huì)(包括其它企業(yè))檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為其進(jìn)行三聚氰胺檢測。受委托的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具備相應(yīng)檢測儀器設(shè)備和技術(shù)人員。委托檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)和結(jié)果必須客觀真實(shí)，企業(yè)和委托實(shí)驗(yàn)室都要對檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果負(fù)責(zé)。

　　對乳制品中三聚氰胺檢測方法及檢測限量，建議采用高效液相色譜法、高效液相色譜-質(zhì)譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法三種方法作為檢測方法。其中，以高效液相色譜法為判定方法，當(dāng)樣品中三聚氰胺檢測濃度有效超過檢出限時(shí)，作為陽性結(jié)果報(bào)告，其他兩種方法作為補(bǔ)充，參照判定方法報(bào)告。

　　乳制品生產(chǎn)企業(yè)自行管理的奶源基地，其具有長期的、穩(wěn)定的質(zhì)量控制能力，能夠保證原料奶質(zhì)量安全的，企業(yè)可以不對原料奶進(jìn)行批批檢驗(yàn)，但是要抽檢。駐廠監(jiān)管員應(yīng)查驗(yàn)企業(yè)對原料奶的抽檢報(bào)告，督促企業(yè)執(zhí)行定期抽檢制度。

　　在地方政府的統(tǒng)一組織下，有關(guān)部門和經(jīng)營者對采奶、收奶、送奶等環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管，能夠保證原料奶質(zhì)量安全的，企業(yè)可以不對 原料奶進(jìn)行批批檢驗(yàn)，但是要定期進(jìn)行抽檢。駐廠監(jiān)管員應(yīng)查驗(yàn)企業(yè)對原料奶的抽檢報(bào)告，督促企業(yè)執(zhí)行定期抽檢制度。

　　通知要求各級質(zhì)檢部門在對乳制品企業(yè)實(shí)施監(jiān)督檢驗(yàn)工作中，要嚴(yán)格區(qū)分質(zhì)檢部門的監(jiān)督檢驗(yàn)與企業(yè)自行組織的原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)和產(chǎn)成品出廠檢驗(yàn)，二者不能相互替代。各地質(zhì)檢部門還要根據(jù)總局統(tǒng)一部署，做好對企業(yè)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作。質(zhì)檢系統(tǒng)所屬各級檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，要在優(yōu)先保證質(zhì)檢部門安排的乳制品及相關(guān)食品檢驗(yàn)檢測任務(wù)完成的前提下，盡可能為企業(yè)提供檢驗(yàn)檢測服務(wù)。完