中新網(wǎng)杭州10月9日電(見習記者 梁穎睿 實習生 方心怡)“以食為天，如今，食品安全已經(jīng)成為全國各地關心的首要問題。記者今天了解到，為了保證食品安全送入市民口中，杭州計劃用三年時間，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理運行機制，斬除食品安全隱患。

　　該追溯辦法由杭州市農(nóng)業(yè)局提出，據(jù)該局負責人介紹，此辦法以建立索票制度(拿到并保存購貨的票據(jù))為抓手，將食品的產(chǎn)地標識、生產(chǎn)檔案、包裝標識、認證標志有機銜接起來，讓大家清楚的知道“入口”的每樣東西是來自哪里。如檢驗出有不合格的產(chǎn)品，則要貨物連貨物主退出市場。

　　然而要真正達到這個標準，還有比較長的路要走。杭州市政協(xié)委員、浙江大學食品科學研究所所長鄭曉冬表示，由于我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營一些特點，溯源還存在難度。杭州市貿(mào)易局的相關職能人員則認為，可以借鑒北京、上海的做法，建立電子化的追查方式來實現(xiàn)溯源機制。比如，在畜禽追溯系統(tǒng)方面，通過給給豬、牛、鴨等畜禽產(chǎn)品佩戴承載畜禽信息的標志物，在屠宰、流通、銷售環(huán)節(jié)應用IC卡等電子標簽，通過層層加載信息，從而建立起完善的數(shù)據(jù)庫。

　　有網(wǎng)友對如何做好食品安全工作也提出意見，比如一網(wǎng)友提出建議，要把加強農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料及添加劑等質(zhì)量安全狀況監(jiān)測放在重要位置。據(jù)了解，自從含有三聚氰氨的有毒奶粉事件發(fā)生以來，浙江省加大了對于奶類產(chǎn)品檢查力度，目前，該省共有二十六個機構(gòu)可對三聚氰氨進行檢測。另外，九月十五日起，浙江省還擴大檢測三聚氰胺以外的有害指標，以擴大對食品的監(jiān)控范圍，加強食品安全防范的規(guī)范性。(完）