中新網(wǎng)3月13日電 3月13日下午，國家質(zhì)檢總局局長李長江就中國的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全情況接受記者集體采訪。在采訪中有記者提到最近關(guān)于中國食品安全的負(fù)面報道引起世界對中國奧運(yùn)食品的普遍擔(dān)心，對此李長江表示，中國政府對奧運(yùn)會的食品安全高度重視，將采取強(qiáng)有力的措施確保奧運(yùn)食品的安全。

　　李長江說，成功舉辦北京奧運(yùn)會是中華民族的百年期盼，世界矚目。成功舉辦北京奧運(yùn)會，食品安全是一個重要的方面，中國政府對奧運(yùn)會的食品安全高度重視，會采取強(qiáng)有力的措施確保奧運(yùn)食品的安全。

　　李長江從幾個方面闡述將采取的措施：

　　第一，供應(yīng)奧運(yùn)會的食品完全按照國際的最高標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn)；第二，對凡是給奧運(yùn)會供應(yīng)食品的企業(yè)實行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入，這些企業(yè)必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，才取得供應(yīng)食品預(yù)選資格；第三，凡是確定預(yù)選的供應(yīng)奧運(yùn)會的食品企業(yè)，政府有關(guān)部門派專家和有關(guān)官員進(jìn)場監(jiān)督，實行批批檢驗；第四，凡是供應(yīng)奧運(yùn)會的食品，加工企業(yè)實行點(diǎn)對點(diǎn)的供應(yīng)，也就是加工企業(yè)把所供應(yīng)的食品直接送到消費(fèi)點(diǎn)，中間沒有其他的環(huán)節(jié)；第五，對運(yùn)輸、倉儲等環(huán)節(jié)實行GPS定位監(jiān)控，確保各個環(huán)節(jié)安全；第六，所有的產(chǎn)品都進(jìn)入到中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，每一個產(chǎn)品都可追溯。

　　李長江同時表示，中國還會加強(qiáng)國際合作，同已經(jīng)舉辦過奧運(yùn)會的國家就有關(guān)食品的安全進(jìn)行交流，吸收好的經(jīng)驗和做法。經(jīng)過上述措施，完全能夠保證奧運(yùn)食品的安全做到萬無一失。

　　李長江說，衷心希望各國的運(yùn)動員、教練員、新聞媒體的朋友們和各國的廣大游客到中國來欣賞2008年體育盛會，這是一次高水平的體育盛會，不但可以看到高水平的體育競技，也會享受到中華民族博大精深的飲食文化。(據(jù)中國網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)直播文字整理)