盡管距離中秋節(jié)還有一個(gè)月時(shí)間,沈城月餅市場(chǎng)商戰(zhàn)已經(jīng)悄然展開。由于今年中秋節(jié)首次成為國(guó)家法定節(jié)假日,加之端午節(jié)粽子熱銷的對(duì)比效應(yīng),生產(chǎn)商、銷售商普遍看好月餅市場(chǎng)。但因受原材料價(jià)格上漲影響,今年月餅價(jià)格出現(xiàn)了小幅上揚(yáng),漲幅平均一成左右。
月餅市場(chǎng)受益小長(zhǎng)假
8月17日,適逢周日。沈城中街、太原街、北行三大商業(yè)街區(qū)各大超市紛紛打出類似“中秋有禮”的促銷口號(hào),小一點(diǎn)的超市月餅多以散裝零售為主,大型超市的月餅禮盒已經(jīng)上架,促銷人員更是不遺余力的推介,消費(fèi)者觀望為多。
因傳統(tǒng)節(jié)日今年首度成為法定節(jié)假日,端午節(jié)小長(zhǎng)假粽子銷售在節(jié)日附近出現(xiàn)了“井噴”狀況,受此影響,無論是廠家還是超市,對(duì)首個(gè)中秋小長(zhǎng)假月餅市場(chǎng)的前景都持樂觀態(tài)度。特別是今年中秋趕在百年奧運(yùn)夢(mèng)圓、中國(guó)健兒頻頻報(bào)捷之后,估計(jì)對(duì)月餅消費(fèi)也有一定的刺激作用。沈陽某知名月餅生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人就此預(yù)計(jì)稱,這個(gè)小長(zhǎng)假將能為月餅銷售帶來15%—20%的增幅。
高價(jià)月餅仍講究包裝
受前年6月1日起施行的《國(guó)家強(qiáng)制性月餅標(biāo)準(zhǔn)》影響,曾經(jīng)炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“天價(jià)月餅”以及“豪華月餅”在沈基本絕跡,中低價(jià)月餅成為市場(chǎng)主流。不過,包裝依舊是月餅比拼的重頭戲,在一些大眾化的超市就能尋到500元以上高價(jià)月餅的身影。
太原街某超市飲食商品樓層各大品牌月餅貨架一字排開,促銷員已經(jīng)提前上陣。記者注意到,貨架上的月餅多為禮盒包裝,價(jià)格從39元到500元不等,最高的一盒月餅達(dá)到799元。還有幾家品牌月餅因與郵政合作,開展免費(fèi)郵寄業(yè)務(wù),這也成為了促銷亮點(diǎn)。
高價(jià)月餅除了包裝精美之外,餡料大都號(hào)稱含有被視為奢侈消費(fèi)品的鮑魚、魚翅等成分。一款名為“金鮑銀翅”的禮盒月餅,內(nèi)裝月餅除了形狀較普通月餅稍大之外,并無其他特別之處。促銷人員坦言,像這種高價(jià)月餅主要供“禮尚往來”,“個(gè)人家吃還是散裝的實(shí)惠。”
月餅價(jià)格普遍漲一成
因原材料價(jià)格出現(xiàn)上漲情況,月餅是否漲價(jià)成為市民普遍關(guān)注的問題。在北行某超市,一著名地產(chǎn)品牌散裝月餅去年每塊售5元,目前價(jià)格則是5.5元。另外一些品牌月餅的價(jià)格漲幅最高達(dá)到15%。
與去年同期相比,作為月餅生產(chǎn)主要用油的色拉油、花生油、豬油,價(jià)格分別上漲了三成左右;芝麻、核桃、紅豆、松仁等月餅主要原料價(jià)格漲幅則超過四成;包裝材料價(jià)格平均漲幅也都超過了10%。沈城月餅生產(chǎn)廠家普遍表示,今年月餅價(jià)格將會(huì)小幅上揚(yáng),漲幅在一成左右。(記者高薇)
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