來自部分老字號小吃的消息,目前,已有小腸陳、爆肚馮等60多家傳統(tǒng)小吃初定回歸改造后的前門大街,但由于高昂的成本,這些小吃大多以加盟九門小吃的形式集體回歸。
“月盛齋復原后的舊址都租給了星巴克!弊蛉,小腸陳的公關負責人張英表示,目前,在改造中的前門大街,月盛齋原址已基本復原完成,由于前門大街租金較高,月盛齋沒有選擇遷回原址,這座復原后的建筑已被星巴克租下,而月盛齋采用了加盟九門小吃的方式回歸前門。“我們也加入了九門小吃,初步意向打算集體回歸,但也要看最后磋商的情況,綜合價格等各方面因素!
京城九門傳統(tǒng)小吃的總經(jīng)理侯嘉在接受采訪時透露,目前已有小腸陳、爆肚馮、白水羊頭等60余家傳統(tǒng)小吃加盟九門小吃,九門小吃在前門的分號開張后,這些品牌預計將會集體回歸!懊鎸Ω甙旱某杀,只有凝聚在一起,才有經(jīng)濟實力回歸。” 侯嘉表示,目前,對有意向加盟的老字號小吃,九門小吃都將在三個月內給予答復。(記者左林)