昨天,中國海關出版社透露,為緬懷學界泰斗季羨林,該社將在8月6日季老98歲誕辰之時,推出其生前重要學術著作《蔗糖史》的精裝圖文版。
《蔗糖史》發(fā)表時名為《糖史》。由于書中討論的糖類以蔗糖為主,故在首次以單行本出版時改作《蔗糖史》。據(jù)季羨林的學生、中國社會科學院南亞所研究員葛維鈞介紹,《蔗糖史》的寫作始于1981年,最終完成于1998年,是季先生至今為止用力最勤、篇幅最大的一部學術著作。
(記者 卜昌偉)
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