高考前夕,合理的膳食安排、適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)調(diào)配和心理調(diào)適對于考生保持良好狀態(tài)大有幫助。在高考即將來臨之時,四川省營養(yǎng)學(xué)會的專家曾凱紅博士和四川省心理學(xué)會中小學(xué)心理健康專業(yè)委員會副主任委員、成都七中心理教師陳艷萍都異常繁忙,每天,他們都會接待不少前來咨詢的高三學(xué)生和家長。對于即將到來的高考,營養(yǎng)專家和心理專家都給出了自己的妙招!
心理篇
學(xué)生:找到放松技巧
考前緊張是大考前多數(shù)同學(xué)的通病。陳艷萍老師分析說,高三考生考前焦慮主要來自以下幾個方面:付出了努力但沒達(dá)到期望的成效;看見別人努力或者狀態(tài)很好,而自己的狀態(tài)不佳;擔(dān)心比自己落后的同學(xué)超越了自己;想耍不敢耍,想放棄又不敢放棄等。
陳老師認(rèn)為,考試狀態(tài)不佳常和壓力過大影響發(fā)揮有直接聯(lián)系。“我們每個人都有適合自己的放松技巧,也有自己最佳的考試狀態(tài)。很多時候,同學(xué)們并不清楚,放松技巧就掌握在自己手中。比如有同學(xué)感覺焦慮時,可以想象有兩個自己,焦慮的自己到屋外去,清醒、理智的自己在這里處理問題,這就是個很實(shí)用的方法。”
陳老師特別介紹了她創(chuàng)立的一個方法,即”目標(biāo)想象法”:我們的目標(biāo)是什么?然后還可以想象這樣一幅畫面,同學(xué)們都可以在跑道上跑步,誰馬上要追上來?誰在自己左邊和右邊跑?再調(diào)整目光看前面,那里有你的目標(biāo),紅色的,閃亮的,越來越清晰,你的眼睛應(yīng)該看到那里,在你的面前有一條越來越清晰的道路,而其他人成為這幅畫的背景。所以說,知道了自己的目標(biāo),才可以調(diào)整狀態(tài),找到奔跑的正確速度。
家長:先給自己減壓
“很多孩子的壓力來源于家長。”陳艷萍通過研究發(fā)現(xiàn),學(xué)生升學(xué)的心理壓力90%來自家長,家長的過度關(guān)心不僅沒有讓孩子感受到受重視的快感,反而使他們覺得是負(fù)擔(dān)。
陳老師說,在咨詢中,她遇到的高三家長往往比孩子更焦慮,家長的言行無形中反而給孩子增加了壓力。陳老師表示,考生家長在高考期間要加強(qiáng)自身修養(yǎng)和情緒調(diào)控,首先應(yīng)給自己減壓。家長們可以相互交流、相互理解和支持,緩解因高考帶來的焦慮不安。
營養(yǎng)篇
考前膳食三原則
如何增加孩子的營養(yǎng),讓考生以最佳狀態(tài)迎考,這是每位家長和考生關(guān)注的問題。四川省營養(yǎng)學(xué)會專家曾凱紅指出,考前和考試期膳食主要應(yīng)遵循三條主要原則:第一,增加果蔬、動物和豆類食品供應(yīng),減少純油脂食物攝入;第二,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鐵的攝入;第三,避免食用刺激性和不宜消化的食物,注意色、香、味的變化,增加考生的食欲。
另外,考生還可以吃點(diǎn)富含維生素A的食物如動物肝臟、瘦肉、牛奶、蛋黃等,以緩解用眼過度造成的眼睛干澀、不適等癥狀。
考前三餐有講究
曾凱紅認(rèn)為,對考生而言,最重要的是吃好早餐,如果不吃早餐或早餐吃得不合理,勢必影響大腦的能量供應(yīng),進(jìn)而影響大腦的思考能力,對學(xué)習(xí)和考試造成負(fù)面影響。吃好早餐首先要選有利于為大腦提供充足的血糖(能量供應(yīng))的糧谷類食品,如面包、餅干、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子等。早餐還必須有富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){等。
曾凱紅說,考生午餐要葷素搭配,至少要有主食、肉類和蔬菜。很多考生沒有條件回家就餐,建議選擇學(xué)校提供的營養(yǎng)午餐,衛(wèi)生和營養(yǎng)基本有保障,考生最好不要吃路邊飯店(營養(yǎng)搭配不好),也不要吃拉面、餛飩等小吃(缺乏營養(yǎng)且不衛(wèi)生),更不要在超市買一些面包、火腿腸之類的包裝食品充饑(營養(yǎng)嚴(yán)重不均衡)?荚嚻陂g,可以選擇衛(wèi)生條件好一些的稍大一點(diǎn)的飯店,但要注意點(diǎn)清淡菜品,注意葷素搭配,以避免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
晚餐不要吃得太豐盛,尤其是考試期間,要葷素搭配,清淡為主。主食建議選擇粗雜糧、全麥?zhǔn)称?副食建議選擇魚蝦類、豆制品和瘦肉類。蔬菜要選擇營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜(如芥藍(lán)、西蘭花、油麥菜、油菜、菠菜、小白菜等)和紅黃顏色蔬菜(如西紅柿、南瓜、胡蘿卜等),烹調(diào)方法宜清淡少油。(華西都市報 余媛媛)
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