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    世博園區(qū)共設(shè)191個(gè)餐廳 游客5分鐘可到達(dá)就餐點(diǎn)
2010年03月12日 16:15 來(lái)源:新聞晚報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
市民們正在參觀廚師制作的世博主題菜肴 攝影 孫燕君
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  世博園內(nèi)公共服務(wù)區(qū)域共安排了8.5萬(wàn)平方米的餐飲區(qū),80家通過(guò)公開(kāi)遴選入圍的餐飲服務(wù)供應(yīng)商將在其中開(kāi)設(shè)131個(gè)餐廳。加上外國(guó)展館內(nèi)的60個(gè)餐廳,世博園內(nèi)同時(shí)可供約4萬(wàn)人就餐。游客一般步行5分鐘就可到達(dá)一個(gè)就餐點(diǎn)。

  餐廳布局:40余處餐飲點(diǎn)覆蓋園區(qū)營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午9:30至晚上10:30人均消費(fèi):人民幣35-50元

  為滿足參觀者的就餐需求,園區(qū)公共區(qū)域共規(guī)劃了8.5萬(wàn)平方米的餐飲服務(wù)設(shè)施,其中浦東園區(qū)6.5萬(wàn)平方米,浦西園區(qū)約2萬(wàn)平方米。據(jù)測(cè)算,上海世博會(huì)的人均就餐面積將達(dá)到200平方米/千人,大大高于愛(ài)知世博會(huì)的109平方米/千人。

  據(jù)悉,分布在浦東、浦西世博園區(qū)的餐飲點(diǎn)共有40余處,每處餐飲點(diǎn)的服務(wù)半徑約在100-250平方米,大多是2層建筑,每一棟里將設(shè)有1家或多家餐廳或美食廣場(chǎng)。所有餐飲點(diǎn)每天的總供餐能力在30萬(wàn)份左右,其中中西快餐20萬(wàn)份、美食廣場(chǎng)6萬(wàn)份、特色主題餐廳4萬(wàn)份。

  最大餐飲區(qū):美食廣場(chǎng)位置:浦東園區(qū)世博中心和主題館之間

  這個(gè)面積達(dá)到1.5萬(wàn)平方米的美食廣場(chǎng)可能是園區(qū)內(nèi)美食最集中的地方,分為中華采風(fēng)、八大菜系、海上名店、巷里風(fēng)情、世界美食林等五個(gè)部分。

  “八大菜系”是8個(gè)餐廳,將分別呈現(xiàn)中國(guó)“八大菜系”的美食,目前確定的各大菜系餐廳分別是:潮府酒家(粵菜)、聚春園(閩菜)、齊魯萬(wàn)怡(魯菜)、巴國(guó)布衣(川菜)、知味觀(浙菜)、得月樓(蘇菜)、湖南華天(湘菜)和同慶樓(徽菜)。

  此外,“巷里風(fēng)情”將集中幾家具有上海特色的老字號(hào)餐廳;“世界美食林”則由法國(guó)餐廳、意大利餐廳、拉美餐廳、土耳其餐廳、日本餐廳、印度餐廳和東南亞餐廳7家正餐餐廳組成,每家面積達(dá)500平方米。

  用餐攻略:求速度首選快餐

  世博園區(qū)精彩內(nèi)容看不完,根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),大部分參觀者都不會(huì)把太多時(shí)間用在吃飯上。游客若想加快用餐速度,園區(qū)內(nèi)的各式快餐、小吃點(diǎn)心應(yīng)該是首選,而為了減少排隊(duì)等候,游客不妨適當(dāng)提早或推遲用餐時(shí)間,以避開(kāi)用餐高峰。

  屆時(shí)園區(qū)內(nèi)還會(huì)視情況推出150輛左右的流動(dòng)餐車(chē),提供快捷餐飲讓參觀者現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。(王珮)

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