中新網(wǎng)6月20日電 據(jù)香港大公報報道，粵港兩地近日相繼出現(xiàn)禽流感，廣東出入境檢驗檢疫局頗為重視，迅速采取多項措施全力確保優(yōu)質(zhì)安全的禽肉產(chǎn)品穩(wěn)定供港。記者19日從廣東出入境檢驗檢疫局獲悉，近日已派出四個督查組，督導轄區(qū)內(nèi)各供港禽類備案養(yǎng)殖場和加工廠，嚴格實行產(chǎn)品追溯制度。

　　據(jù)悉，廣東檢驗檢疫局已于近日派出四個督查組，督導轄區(qū)內(nèi)各供港禽類備案養(yǎng)殖場和加工廠，并加強巡查，對其實行嚴密的疫情監(jiān)測，強化養(yǎng)殖場的防疫、消毒和免疫工作，做到百分百免疫，確保免疫質(zhì)量和免疫效果。

　　嚴格執(zhí)行出口前檢驗檢疫，特別是每一批原料活禽必須經(jīng)過嚴格的病毒檢測和抗體滴度檢查合格后方可供出口加工用，禽肉產(chǎn)品實施嚴密的產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理制度，從產(chǎn)品成品到養(yǎng)殖場源頭的每一環(huán)節(jié)均可進行完整的質(zhì)量安全追溯等。

　　此外，還加強對加工廠加工衛(wèi)生監(jiān)督，保障出口產(chǎn)品衛(wèi)生安全，要求供港禽肉加工廠及配套備案養(yǎng)殖場管理人員提高“質(zhì)量安全第一責任人”意識，進一步提高防疫和質(zhì)量意識。

　　廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明強調(diào)，保障供港食品安全是當前的重點工作之一，廣東檢驗檢疫局將一如既往地做好供港鮮活產(chǎn)品檢驗工作，經(jīng)檢驗檢疫合格供港的禽肉產(chǎn)品質(zhì)量絕對安全。