中新網(wǎng)2月9日電 今日上午，中國農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監(jiān)管局等6部門相關司局負責人，以及有關專家和2位消費者代表到中國政府網(wǎng),以“做好食品安全工作”為主題進行座談。

　　國家質檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長鄔建平指出，國家質檢總局自2001年成立以后，高度重視食品監(jiān)管工作，主要圍繞以下方面開展了工作：

　　第一，嚴格實施了食品質量安全的市場準入制度。2002年，質檢系統(tǒng)從米、面、油、醬油、醋五類食品開始實施食品質量安全市場準入制度，到2006年年底，按照國家標準規(guī)定的28類525種全部納入食品質量安全市場準入制度，頒發(fā)證書近9萬張。

　　第二，全面啟動了食品相關產(chǎn)品的市場準入制度。2006年，質檢總局全面啟動了食品添加劑、食品包裝材料、食品工具、設備、洗滌劑、消毒劑等相關產(chǎn)品的市場準入制度。

　　第三，全面加強了食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管工作。目前專項整治工作已經(jīng)初見成效。一是嚴厲打擊關閉了一批生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的小企業(yè)。二是提升了農(nóng)村食品的安全水平。三是食品工業(yè)帶動農(nóng)業(yè)，加快了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，促進了農(nóng)民的增收。

　　第四，嚴格履行日常衛(wèi)生的監(jiān)管職責，落實食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制。按照統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級負責的食品安全監(jiān)管新機制的要求，全國31個省建立了食品安全監(jiān)管責任區(qū)16030個，聘請政府監(jiān)管員72434人，聘請社會信息員106533人。

　　第五，全面加大了食品質量國家監(jiān)督抽查力度。5年來，質檢系統(tǒng)對大量的不合格食品進行了曝光，僅國家質檢總局就共組織對16784家企業(yè)生產(chǎn)的25907種食品進行了國家監(jiān)督抽查。

　　第六，進一步提升了對突發(fā)食品安全事件的應急處理能力。面對食品安全的突發(fā)事件，確保第一時間迅速反應，立即開展專家評估、應急檢驗、專項抽查、專項整治等等措施，遏制和平息食品安全的敏感問題。

　　第七，組織食品專項打假行動。在食品執(zhí)法打假工作中，近4年來，全國質檢系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員26萬人次，立案查處案件是20萬余起，查獲假冒偽劣食品20億元。針對一些重點問題開展了專項整治工作�！�

　　第八，嚴把進出口食品質量安全關。全面加強對進口食品的檢驗檢疫和監(jiān)督管理工作，嚴把國門，保證了進口食品安全。2006年，僅檢疫部門截獲不合格食品2654批，貨值22億美元。非法進口的行為得到了有效的遏制。

　　第九，加快建立健全食品監(jiān)管體系。近年來共發(fā)布食品中農(nóng)藥殘留最大限量、生活飲用水衛(wèi)生標準等一批重要標準，累計發(fā)布國家標準100多項。各行業(yè)和地方也發(fā)布了大量的行業(yè)標準和地方標準，同時下達了食品添加劑、嬰幼兒食品等300多項國家食品標準修訂計劃。

　　第十，基本建立完善食品農(nóng)產(chǎn)品認證制度，全面加強進出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊工作。目前，中國已基本建立了貫穿從農(nóng)田到餐桌全過程的食品、農(nóng)產(chǎn)品認證體系，主要包括飼料產(chǎn)品認證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、綠色食品認證等。

　　第十一，開展食品檢驗監(jiān)測資源調查，加強食品檢驗機構建設。中國有各類從事食品相關檢驗檢測的機構5630家，中國食品檢測機構的絕對數(shù)量遠遠高于其他國家和地區(qū)，人均擁有的食品檢測機構數(shù)量也是世界前列，食品檢測機構的從業(yè)總人數(shù)為15萬，目前國家級食品類產(chǎn)品檢驗檢測中心共55家。

　　第十二，重點開展復原乳的專項監(jiān)管工作，進一步規(guī)范液態(tài)奶生產(chǎn)秩序，促進奶業(yè)以及奶制品行業(yè)的健康發(fā)展。按照國務院辦公廳印發(fā)的關于液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理通知的要求，國家質檢總局會同國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、海關總署、工商總局等部門指導督促各地食品安全監(jiān)管部門實施了液態(tài)奶企業(yè)駐廠檢查。(據(jù)中國政府網(wǎng)文字直播整理)