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長江日報:奶粉檢測不能只限于三聚氰胺

2008年10月07日 08:26 來源:長江日報 發(fā)表評論

  國家質(zhì)檢總局近日對嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉進(jìn)行了三聚氰胺抽樣檢測。共抽檢到10個省(市、區(qū))生產(chǎn)的31個品牌128批次嬰幼兒配方乳粉,均未檢出三聚氰胺。

  三聚氰胺奶粉事件,從局部區(qū)域影響擴(kuò)大到全國影響,甚至國際影響;從道德倫理質(zhì)疑、企業(yè)責(zé)任質(zhì)疑、到國家監(jiān)管質(zhì)疑,留給人們太多的食品不安全感、太多的疑問追蹤、太多的生存憂慮。就前一階段來講,國家質(zhì)檢總局的工作重點(diǎn),針對嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉進(jìn)行三聚氰胺抽樣檢測,是抓住了當(dāng)前食品質(zhì)量的主要矛盾。隨著時間的推移,食品質(zhì)量監(jiān)管工作將趨于常規(guī)化進(jìn)行、全方位深入,奶粉檢測那就不能再局限于三聚氰胺了。

  食品質(zhì)量監(jiān)管工作必須是常規(guī)化的。這是國家質(zhì)量檢疫檢驗(yàn)總局及其條線上所有工作人員的日常工作,而不是發(fā)生了問題,就高度重視一下,用心狠抓一下;待到情勢漸漸好轉(zhuǎn)了,或者老的問題緩解了,新的問題還沒有披露出來,就高枕無憂。

  嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉是否安全,并不僅僅取決于其中是否含有三聚氰胺,而是要符合9月24日109家奶制品企業(yè)發(fā)布的質(zhì)量誠信宣言中提到的“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。作為國民食品質(zhì)量的守門人和守夜人,國家質(zhì)檢總局對于奶粉乳粉的檢測,顯然不能長期地局限于是否檢出三聚氰胺,而是根據(jù)“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行全方位的隨機(jī)抽樣檢測。不含三聚氰胺,只是符合“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的必要條件,而不是充分條件。

  無論是民以食為天,還是人命關(guān)天,或者是人民的生命安全乃國家大事中的重中之重,現(xiàn)在都迫切需要國家質(zhì)檢總局,對全國所有的大宗食品,進(jìn)行盡可能多的檢測工作,把那些符合與不符合“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的檢測結(jié)果都詳盡無遺地公告出來,讓老百姓們吃得放心。( 柏文學(xué) 江蘇常州 職員)

編輯:唐偉杰】
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