中新網6月26日電 據西班牙歐浪網報道,最近西班牙的香煙零售市場整體漲價,讓一些原本經濟狀況不好的煙民無可奈何,只好往肚子里吞幾口悶煙。但是在馬德里東面的一華人糖果店,香煙漲價并沒有讓該糖果店派送香煙的經營策略止步,相反這家糖果店的生意相比香煙沒有漲價之前還要好,客源只增不減。
之所以采用這樣的經營策略,該糖果店老板胡先生說,自己是無意識地做起來的。開始胡先生看到別家的糖果店在偷偷地銷售香煙,包括整包銷售和幾支零賣,就模仿起來,生意也被稍稍拉動起來,一旦到了周末或者節(jié)日,為數不少的煙民就會自動上門,在購買香煙的同時,總會或多或少地順便買點其它的東西帶走,讓糖果店的銷售總額相比沒有銷售香煙的時候要高,這樣讓胡先生嘗到了甜頭,也激起了做生意的勁頭。
但這樣做生意,并沒有維持多久。主要原因是距離胡先生糖果店50米處的一家外國人香煙店,向有關部門投訴了胡先生違法銷售香煙。雖然相關職能部門過來檢查之后,并沒有抓到證據,卻讓胡先生著實擔心起來。他說,糖果店私自出售香煙,早就被明文禁止了,是違反相關法律、規(guī)定的,加上現在針對糖果店的檢查嚴厲而頻繁,靠賣香煙賺錢是一種投機行為,弄不好就是關門、罰款,甚至是傾家蕩產。
顧及到自己糖果店今后的生意,以及怎么樣留住新老顧客,胡先生做出了一個決定,店里的香煙只送不賣,這樣做既不違法,高興老顧客,吸引新顧客,唯一的問題就是成本該如何去核算。對此,胡先生費了一番腦筋,他說當決定這么做之前,事先對店里的老顧客做了一個初步的統(tǒng)計,每個月這些老顧客來店里總共消費了多少,然后結合具體的消費量酌情免費提供香煙;對店里發(fā)展的新顧客,首先要讓他們看到實惠,哪怕有時候是虧本的,如果能夠把這些新顧客穩(wěn)下來,從長遠來看,對糖果店的生意有益而無損。
盡管胡先生這么想,但他的太太阿香起初堅決反對,最后胡先生以商量的口氣和老婆阿香做了解釋,并說可以先試著做一個月,看看店里的收益如何再下結論,阿香才勉強同意。經過一個月的經營,胡先生和妻子一核算,發(fā)現糖果店的銷售總額不但沒有下降,反而比沒有免費派送香煙的時候要稍微高一點,除掉成本,純利潤明顯多于上一個月,這樣阿香女士不僅默認了丈夫胡先生的做法,還積極地幫助丈夫及時地總結經驗。
胡先生夫婦經過半年的經營,得出了意想不到的結果,糖果店的客源大大地增加。即使有時候這些客源中的顧客來店里不買什么東西,胡先生夫婦總不會忘記遞上幾支香煙,并且借著機會與顧客攀談、聊天,詢問他們對自己的糖果店有沒有什么看法,以便提供更好的服務。有些顧客結合自己的消費心理和消費習慣,建設性地說了自己的看法,其中胡先生店里擺設的格局就是集中參考眾多的顧客的意見之后形成的,簡潔、清爽、明了,如今顧客進店就不需要費時間去尋找想要的商品,此外一些商品也是在顧客提了要求之后,才配上貨架出售的。
對自己的經營方法,胡先生覺得,派送香煙,表面上給了顧客實惠,實際上自己可以賺得更多,單獨看一天的生意就是虧本,如果從一段時間總的算來都是賺的,同時給顧客提供了方便,免得他們花費時間兩頭跑,以前他們買了東西還得走50米去買香煙。而且時間久了,顧客也不好意思經常拿免費的煙;有時候他們都會給香煙的成本價,明確表示能夠提供方便就很好了。對此,胡先生進一步說,事實上給他人提供方便,也是給自己提供方便,作為生意人,賺錢是要緊,但是營造賺錢的條件和氛圍更重要,沒有和諧的鄰里關系,做什么事情都不方便,更談不上立足。(姚云)
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