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    留學(xué)與創(chuàng)業(yè)并舉 旅日華人讓日本人重新認(rèn)識(shí)中餐
2010年03月02日 17:15 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
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  中新網(wǎng)3月2日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,劉春雷,當(dāng)他在自己新開(kāi)張的“青蓮”中國(guó)料理店里把名片遞過(guò)來(lái)的時(shí)候,記者看見(jiàn)上面寫著“利合興業(yè)國(guó)際株式會(huì)社代表取締役”的字樣。他興奮地告訴記者:“1日接到的通知,我的4萬(wàn)字的碩士論文《泡沫經(jīng)濟(jì)研究》已經(jīng)被審查通過(guò)了,下個(gè)月我就可以拿到尚美學(xué)園大學(xué)綜合政策學(xué)的碩士學(xué)位了!”好,留學(xué)與創(chuàng)業(yè)并舉,學(xué)業(yè)與事業(yè)同行,記者為又遇到了一個(gè)優(yōu)秀的同胞青年而欣慰。

  記者詢問(wèn)劉春雷的年齡,他的女朋友搶過(guò)來(lái)說(shuō):“他今年應(yīng)該是30歲,但是,他還沒(méi)有過(guò)生日,現(xiàn)在還是29歲!笨磥(lái),劉春雷的女朋友正在依戀青春度芳年,她或許是擔(dān)心青春在純潔的愛(ài)情中慢慢地老去,或者是盼望愛(ài)情在飛揚(yáng)的青春里漸漸成熟。劉春雷告訴記者:“我在報(bào)考大學(xué)院填寫未來(lái)志愿的時(shí)候就這樣寫道:“將來(lái),我希望能夠開(kāi)辦一個(gè)自由燒烤的餐館,自己選擇材料,自己給自己心愛(ài)的女人來(lái)做燒烤!本蛷倪@樣兩段話語(yǔ)中,記者看到了他們兩個(gè)人的情緣。

  2000年4月從中國(guó)大連來(lái)到日本的劉春雷,有十年寒窗的讀書生活,也有十年異域的艱難打拼。出國(guó)之前,他就做過(guò)廚師、擺過(guò)地?cái)、賣過(guò)盜版書、從事消防器材銷售、開(kāi)過(guò)洗衣店、當(dāng)過(guò)司機(jī)。這些,演繹成為一種精神。他在日本仍然是一邊讀書,一邊當(dāng)廚師、辦旅游、銷售電話卡、自己開(kāi)車為人搬家。生活的磨練讓他成熟起來(lái),他想做一份真正屬于自己的生意。

  這個(gè)時(shí)候,他聽(tīng)說(shuō)日本“創(chuàng)業(yè)新干線公司”正在開(kāi)展連鎖店加盟業(yè)務(wù),興趣來(lái)了。當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)“青蓮”中國(guó)料理店的“賣點(diǎn)”是健康食品的時(shí)候,精神來(lái)了。他告訴記者:在日本多年的觀察告訴我,日本已經(jīng)到了一個(gè)為健康而不惜花錢的時(shí)代。我看到許多日本公司的職員,晚上出去喝酒以前,要么是喝一瓶助消化的藥,要么是先吃上一碗拉面。過(guò)去,我們中華料理總給人一種油膩的感覺(jué),這次,我聽(tīng)著“健康食品”四個(gè)字,我就要干。我要自己賺錢,我還要改變?nèi)毡救祟^腦中對(duì)中華料理的印象。

  就這樣,劉春雷叫上他稱為“哥”的劉傅聞,加入了“青蓮”聯(lián)盟,幾經(jīng)籌備,2月22日在東京品川開(kāi)出了一家新的“青蓮”中華料理店。

  “山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。”看著劉春雷這家只有36個(gè)座位的小小中華料理店,記者情不自禁地想起唐代劉禹錫的《陋室銘》。就是這座小小的中華料理店里面,有理想,有抱負(fù),有愛(ài)情,還有對(duì)中華故土文化的一片深情。

  說(shuō)起開(kāi)業(yè)幾天,營(yíng)業(yè)額每天都在12萬(wàn)日元以上的時(shí)候,劉春雷笑了,他說(shuō):“賺錢,表明日本客人對(duì)我們認(rèn)可;賺錢,意味著我們提供服務(wù)的成功!(蔣豐)

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