中新網(wǎng)12月6日電 四項罪名，十八張圖片，讓一家經(jīng)營了十年的英國中餐館被迫關門，華人老板為申訴幾近傾家蕩產。

　　據(jù)英國《英中時報》報道，近日，英中時報社收到了一位張先生自倫敦的來信。信中稱，他于2008年1月8日被英國東劍橋郡地方議會的環(huán)境服務部門以“所經(jīng)營中餐館不符合英格蘭食品衛(wèi)生規(guī)定和工作健康與安全條例”等罪名向當?shù)胤ㄔ禾岢隽嗽V訟。當?shù)胤ㄔ弘S后判定訴訟中“餐館環(huán)境衛(wèi)生不達標”等四項罪名成立，張先生經(jīng)營了十年的中餐館于1月20日關門停業(yè)。

　　然而事隔11個月后，英國專業(yè)圖片鑒定機構對當時用于證明張先生所經(jīng)營餐館存在衛(wèi)生問題的18張A4彩色打印圖片做出了最終檢測報告。結果顯示，地方環(huán)境服務部門向法庭呈遞的圖片中，有9幅存在“失真”現(xiàn)象，而這可能會誤導了法庭的最終判定。

　　為此，張先生正在通過律師向當?shù)赜嘘P監(jiān)察部門進行申訴。張先生說，如有必要，他將通過法律程序為自己討回清白。

　　初檢

　　2007年5月29日，東劍橋郡地方議會環(huán)境健康官員布拉德利·路易斯(Bradley Lewis)來到張先生位于Ely市Granby 街的中餐館進行衛(wèi)生安全檢查。當時張先生本人正在中國處理父親的后事，所以是餐館經(jīng)理與布拉德利斯進行了交涉。

　　當時的檢查結果是，環(huán)境健康官員認為餐館內的衛(wèi)生和安全狀況存在問題，并宣布必須關閉餐館，以改善“所煮食品不適合人類食用”、“低衛(wèi)生標準”和“低安全標準”的狀況。

　　餐館經(jīng)理隨即按照要求在第二天請來了專業(yè)人員對餐館內部進行了維修檢測，并向相關部門提供了檢測報告，證實餐館廚房并不存在任何危險因素。在得到允許后，張先生的餐館恢復了正常營業(yè)。

　　6月2日，張先生返回英國，并對餐館的“關門事件”進行了解。餐館經(jīng)理告訴他，幾日前來餐館進行檢查的官員態(tài)度極不友善，也不聽解釋，甚至懷疑張先生當時人就在餐館里，只是躲起來不肯出面。

　　此外，經(jīng)理說那位官員在檢查過程中有很多不合理的行為，比如從地上拿起一塊破舊的墊大鍋用的木板放在工作臺上拍照，并完全不理會自己的說明，將其作為證明餐館切食物工具不潔的證據(jù)。

　　雖然明白餐館的員工可能在檢查中受到了無禮對待，但出于息事寧人、維系餐館正常營業(yè)種種考慮，張先生還是以“沒能遵守廚師守則”為由辭退了當時在餐館工作的全部廚師，以表明“整頓”和“改進”的決心。

　　不過事情并沒有如張先生預想的一般順利結束。2007年11月23日，他收到了一份來自東劍橋郡地方議會的起訴通知。四天后，食品安全檢查部門在張先生的餐館中提取了米飯樣品，聲稱需要進行化驗。28日，張先生收到了中文警告信及罪名目錄。

　　12月5日，一份正式的起訴書，附帶著布拉德利·路易斯的證詞和一些證據(jù)圖片及一份認罪書寄到了張先生手里。地方法院命令張先生須在七天內做出是否認罪的決定。

　　認罪

　　張先生說，當他看到起訴資料中的證據(jù)圖片時，就對其真實性產生了質疑——那些被打印出來的圖片色彩明顯偏離正常范圍，特別是一張檢查人員用手指扒開風柜門膠條的圖片中，畫面下方的手指上居然沾滿了綠色霉狀物，而在后來環(huán)境服務部門提供的照片原件中并沒有這些斑點。

　　但當時為張先生處理這一事件的某華人律師卻認為，這些圖片“并不重要”，并阻止了張先生欲對圖片進行鑒定的想法。張先生告訴記者，當時那位律師給他舉了一個例子，律師說：“如果你被人打得頭破血流，法官并不是要看到你滿臉血跡的圖片，而是要看你的傷口情況。況且，英國并沒有相關法律條文規(guī)定，檢查人員一定要使專業(yè)照相拍攝現(xiàn)場證據(jù)�！�

　　那么，張先生餐館的傷口是什么呢？根據(jù)張先生提供給《英中時報》的一份東劍橋郡地方議會寄出的起訴通知，環(huán)境服務部門一共羅列了張先生的十項罪名，包括“餐館內電路系統(tǒng)及電器設備存在安全隱患”、“食物儲存和食物清洗設備不衛(wèi)生”、“允許餐館在沒有任何清理、消毒或采取其他衛(wèi)生措施保證食物安全的情況下運營”等等。

　　法院最終判定，其中六項罪名因與事實不符而不成立，剩余四項因張先生主動認罪而成立。至于為何在對起訴內容存有懷疑的情況下認罪，張先生表示，當時是希望可以爭取到“因態(tài)度良好而獲得從輕發(fā)落”的機會，加之如果拒不承認被起訴內容，須將案件移交給上一級法院受理，無論從時間上還是金錢上恐怕都會耗費更多，所以在律師的建議下，他選擇“主動認罪”。

　　但事實上，張先生的良好態(tài)度并沒有換來所謂的從輕處罰，反倒讓法庭在處理案件時全憑檢查員布拉德利·路易斯的證詞和他用手機拍攝的圖片就輕易認定了張先生的“犯罪事實”。

　　而更令人未料到的是，在法院判決出臺后，當?shù)氐膬煞萦⑽膱蠹埩⒓磳Υ耸逻M行了“詳盡”報道，媒體引用地方環(huán)境服務部門代表律師在法庭上的控詞，對餐館所謂的衛(wèi)生安全隱患進行了剖析和指責，并稱為保護地區(qū)公眾的健康安全必須將這種“問題餐館”肅清。

　　張先生和他的餐館員工一夜之間成為了當?shù)亍安皇軞g迎的人”。張先生告訴記者，在媒體大肆渲染之后，他的餐館幾乎每天都會遭到各種危險襲擊，有人用氣槍打碎玻璃窗，有人向餐館內投擲石頭、酒瓶、雞蛋等雜物，自己的汽車輪胎也屢次被長釘扎破。

　　此種情況下，餐館已經(jīng)無法正常營業(yè)，考慮到員工和自身的安全，張先生在今年1月20日將自己經(jīng)營了十年之久的餐館關門收葉。不久前，已搬離東劍橋郡的張先生將店面轉賣了出去。