市質監(jiān)局昨天公布了大米、小麥粉、食用植物油、醬油等6類共360種食品的抽查結果，總體合格率95.3%，其中小麥粉、食醋、掛面全部合格，大米、醬油、食用植物油合格率分別為90.8%、94.9%、94.7%，4種質量問題嚴重的食用植物油被曝光。

　　抽查的109種大米，農藥殘留量和重金屬、黃曲霉毒素等衛(wèi)生指標全部合格，有3種未標注質量等級，7種水分超標。水分超標會縮短產品的保存時限，在氣溫高的季節(jié)易霉變。

　　抽查的39種醬油的實物質量全合格，2種標簽標注不規(guī)范，1種未標注生產日期，1種未表明用于佐餐或烹調。抽查的94種食用植物油中發(fā)現3種芝麻油、1種葵花籽油混入其他食用植物油，1種芝麻油的酸價超標。