本頁(yè)位置:首頁(yè)新聞中心健康新聞
小吃攤竹棍反復(fù)使用 ?谝皇忻癯酝隉靖铌@尾

2008年10月27日 16:56 來(lái)源:南海網(wǎng)-商旅報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  24日下午,家住?诔俏鬓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的郭先生因吃燒烤引發(fā)了急性闌尾炎,手術(shù)后切除了闌尾。他懷疑燒烤攤出售的食物不干凈,用來(lái)串食物的竹棍存在衛(wèi)生隱患。日前,記者通過(guò)調(diào)查在龍昆南、金盤等地做燒烤、麻辣燙等生意的10余個(gè)攤販,發(fā)現(xiàn)一些商販所使用竹棍大多未經(jīng)清洗、消毒,重復(fù)使用,衛(wèi)生隱患頗多。

  市民:吃完燒烤割掉闌尾

  24日下午,記者在187醫(yī)院見(jiàn)到了郭先生。他告訴記者,23日晚上10時(shí)許,他和三個(gè)老朋友到城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近一個(gè)燒烤攤邊喝酒邊聊天!拔覀兯膫(gè)人點(diǎn)了8瓶啤酒,20串牛肉串,8串烤雞翅,還有一份也是用竹棍串起來(lái)的麻辣燙!惫壬嬖V記者,當(dāng)時(shí)他和朋友都看到了竹棍末端部位黑乎乎的,而燒烤攤主稱是在碳火上烤黑的,保證沒(méi)有衛(wèi)生問(wèn)題!俺酝?yáng)|西回去以后不到半個(gè)小時(shí),我就感覺(jué)到了身體不對(duì)勁,尤其是小腹部位疼得厲害!惫壬蛴浾弑硎,當(dāng)天晚上,與他一起吃過(guò)燒烤的其他三位朋友也出現(xiàn)了不同程度的腹痛、腹瀉狀況。一位護(hù)士告訴記者,郭先生的確是因吃了不潔食物,引發(fā)了急性闌尾炎癥,迫使手術(shù)切除闌尾。

  攤販: “煙熏火燎可以除菌”

  25日晚上9時(shí)許,記者來(lái)到城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在郭先生朋友的帶領(lǐng)下,找到了郭先生吃燒烤的攤位。攤主向記者稱,他們?cè)谶@里經(jīng)營(yíng)燒烤已經(jīng)三年多了,從來(lái)沒(méi)有客人在這里吃出過(guò)衛(wèi)生問(wèn)題,“凡是做燒烤的都是這么用的,一把竹棍仍在碳火上煙一熏火一烤,不就什么細(xì)菌也沒(méi)了。他們肯定是喝啤酒把肚子喝壞了,我們使用的竹棍都是找供貨商進(jìn)的貨,有時(shí)實(shí)在缺貨時(shí)我們也會(huì)回收消毒使用部分竹棍!

  調(diào)查: 一支竹棍使用三次

  26日下午,記者來(lái)到燒烤攤比較集中的龍昆南板橋路調(diào)查。在板橋路口,一家快餐店旁邊,一位中年婦女正在熟練的串著肉串!斑不到擺攤的時(shí)間,我們就串一下食物,這些活必須都要提前做好準(zhǔn)備,晚上生意好的時(shí)候臨時(shí)再串就來(lái)不及了!彼嬖V記者,他們生意好的時(shí)候每天都要找竹棍經(jīng)銷商進(jìn)兩次貨,晚上收完攤后,他們還會(huì)在客人丟掉的竹棍中撿回一部分可以清洗利用的,第二天“消毒”后再使用。“現(xiàn)在的物價(jià)貴,什么東西都在漲價(jià),就連這串燒烤的竹棍都賣到10元錢一捆了。一般一根竹棍大概可以回收重復(fù)使用三次!痹摕緮偫习逭f(shuō)道。

  專家:無(wú)統(tǒng)一規(guī)范難監(jiān)管

  26日下午,記者就此咨詢了?谑行l(wèi)生局辦公室陳主任。陳主任告訴記者,目前,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,任何附帶包裝貨其他附著物的食品在使用前都應(yīng)進(jìn)行清洗和消毒,食品用竹簽也不例外!爸窆鞯氖褂梅秶^廣,并不能單純作為食品用工具來(lái)界定,目前還沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),所以衛(wèi)生部門也沒(méi)有針對(duì)竹棍的專項(xiàng)衛(wèi)生檢查。”陳主任介紹說(shuō),食品用竹簽在加工、銷售和使用過(guò)程中分別由質(zhì)監(jiān)、工商和衛(wèi)生部門管理,“但許多情況下,這三個(gè)環(huán)節(jié)很難區(qū)分,各部門監(jiān)管難度很大。例如,現(xiàn)場(chǎng)制作銷售食物過(guò)程中使用不合格竹簽就屬工商部門管,衛(wèi)生部門也只能在查處過(guò)程中配合處理!标愔魅伪硎荆绻M(fèi)者發(fā)現(xiàn)商販現(xiàn)場(chǎng)制售食品過(guò)程中沒(méi)有對(duì)竹簽等食品用工具進(jìn)行清洗和消毒,可以直接撥打12315申訴舉報(bào)電話,工商部門將聯(lián)合衛(wèi)生部門依照相關(guān)規(guī)定對(duì)其進(jìn)行查處。

編輯:朱博】
請(qǐng) 您 評(píng) 論                                 查看評(píng)論                 進(jìn)入社區(qū)
登錄/注冊(cè)    匿名評(píng)論

        
                    本評(píng)論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),不代表中國(guó)新聞網(wǎng)立場(chǎng)。
圖片報(bào)道 更多>>
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場(chǎng)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場(chǎng)
中國(guó)首艘航空母艦正式交接入列
中國(guó)首艘航空母艦正式交接入列
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國(guó)日
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國(guó)日
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
青海北部出現(xiàn)降雪
青海北部出現(xiàn)降雪
每日關(guān)注  
銆?a href="/common/footer/intro.shtml" target="_blank">鍏充簬鎴戜滑銆?銆? About us 銆? 銆?a href="/common/footer/contact.shtml" target="_blank">鑱旂郴鎴戜滑銆?銆?a target="_blank">騫垮憡鏈嶅姟銆?銆?a href="/common/footer/news-service.shtml" target="_blank">渚涚ǹ鏈嶅姟銆?/span>-銆?a href="/common/footer/law.shtml" target="_blank">娉曞緥澹版槑銆?銆?a target="_blank">鎷涜仒?shù)俊鎭?/font>銆?銆?a href="/common/footer/sitemap.shtml" target="_blank">緗戠珯鍦板浘銆?銆?a target="_blank">鐣欒█鍙嶉銆?/td>

鏈綉绔欐墍鍒婅澆淇℃伅錛屼笉浠h〃涓柊紺懼拰涓柊緗戣鐐廣?鍒婄敤鏈綉绔欑ǹ浠訛紝鍔$粡涔﹂潰鎺堟潈銆?/font>
鏈粡鎺堟潈紱佹杞澆銆佹憳緙栥佸鍒跺強(qiáng)寤虹珛闀滃儚錛岃繚鑰呭皢渚濇硶榪界┒娉曞緥璐d換銆?/font>