中新網(wǎng)12月31日電 今天上午，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長蘇志和中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天接受中國政府網(wǎng)專訪時表示，食品添加經(jīng)過評估列入名單，關鍵是得按標準來使用。

　　王竹天說，關于食品添加劑，天然的不一定是安全的，化學的也不一定不安全。安全不安全都要經(jīng)過評估。全世界都遵循這樣一個原則。只要列到添加劑允許使用的名單里，一定是經(jīng)過嚴格的安全性評價過程，能夠保證人體的健康。

　　蘇志補充說，有一個前提，經(jīng)過評估列入名單，關鍵是得按標準來使用。在《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中有規(guī)范的使用品種、使用范圍和使用限量，如果超過限量使用也不安全。