在野生果蔬中，蘆薈屬于含有較為豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種，但即便是可以食用的蘆薈，也不能亂吃。近日，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等六部門(mén)聯(lián)合發(fā)出公告，規(guī)范蘆薈食品生產(chǎn)加工。在公告中還定下期限：自今年9月1日起，生產(chǎn)和銷(xiāo)售的含“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”的食品，應(yīng)當(dāng)符合公告規(guī)定內(nèi)容。

　　公告指出，蘆薈產(chǎn)品中僅有“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”可以用于食品生產(chǎn)加工。新資源食品“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”來(lái)源于庫(kù)拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫(kù)拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無(wú)色透明至乳白色凝膠，可用于各類(lèi)食品。企業(yè)應(yīng)在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品的每日食用量作出規(guī)定，每日食用量應(yīng)不大于30克。若無(wú)法確保消費(fèi)者的蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量的警示語(yǔ)。

　　另外，考慮到孕婦和嬰幼兒不宜食用，添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”的字樣，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”。含蘆薈的保健食品應(yīng)當(dāng)按照保健食品的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。

　　專(zhuān)家指出，蘆薈這種具有天然保健功能的古老植物，可供食用的品種很少。即使是“可食用蘆薈”，也可能對(duì)特定人群的健康造成傷害。大量盲目食用、使用蘆薈，會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。孕、經(jīng)期婦女、體質(zhì)虛弱者、痔瘡出血、鼻出血患者，都不可服用蘆薈。