從12月28日起，(太原)衛(wèi)生局開始在全市范圍內(nèi)開展餐飲、公共場(chǎng)所、飲用水衛(wèi)生大檢查，以保障人民群眾節(jié)日期間餐飲、公共場(chǎng)所、飲用水衛(wèi)生安全。

　　據(jù)了解，此次衛(wèi)生大檢查將對(duì)農(nóng)家樂、賓館、飯店等餐飲單位和學(xué)校食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度和餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)貨、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記制度。對(duì)承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康體檢情況。對(duì)餐飲單位自制的熟食鹵味、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)抽檢。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將對(duì)賓館、旅店、酒店、洗浴、美容美發(fā)店、游泳場(chǎng)(館)、文化娛樂等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生設(shè)施、衛(wèi)生消毒和衛(wèi)生管理制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。此外，還將重點(diǎn)檢查自備水源、集中式和二次供水單位的水源防護(hù)、供水設(shè)施衛(wèi)生、生活飲用水消毒等情況，檢查指導(dǎo)供水單位做好生活飲用水衛(wèi)生安全工作。 (劉濤)