北京市高校標準化學生公寓和食堂將執(zhí)行新標準。在高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品被要求不再出售,過夜的米飯、茶葉蛋等亦不能在第二天重新上桌。
碩士生公寓最多住4人
新的學生公寓標準對碩士生和博士生的室內(nèi)生均面積進行了調(diào)整,較舊標準有所降低,但本科生的生均室內(nèi)使用面積未變。
新標準要求:學生公寓室內(nèi)生均使用面積,本(專)科生不少于3平方米,每室4至6人;碩士生不少于4平方米,每室2至4人;博士生不少于6平方米,每室1至3人。而舊標準規(guī)定,碩士生應不少于5平方米,每室2至3人;博士生應不少于8平方米,每室1至2人。
此外,新標準要求公寓加強必要的配套設施,如公寓區(qū)要有方便的飲用開水裝置,房間內(nèi)要安裝智能限電裝置。
售飯時要戴口罩手套
扁豆、豬肝和水發(fā)產(chǎn)品將退出高校食堂,新標準首次明確指出,上述食物不能出售。
據(jù)悉,新標準對于食品安全的要求較過去更加細致,要求炊事員售飯時戴口罩手套,且在每天上崗前進行身體晨檢,并作記錄。出于食品衛(wèi)生安全的考慮,新規(guī)定要求食堂不出售扁豆、豬肝及水發(fā)產(chǎn)品,不出售隔夜的剩飯菜。
根據(jù)市教委的規(guī)定,今后北京市各校標準化學生公寓和食堂要對照新標準進行自查,市教委將對學校進行評估驗收。目前已通過老標準驗收合格的31校119棟公寓、36校84個食堂亦要按新標準進行整改完善。(記者王佳琳)
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