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科學家推薦阿特金斯減肥法 可有效減少膽固醇

2008年07月18日 15:28 來源:新華網 發(fā)表評論

  以色列研究人員16日公布的一項研究結果顯示,降低碳水化合物攝入量、提高蛋白質攝入量的阿特金斯減肥法比其他傳統(tǒng)減肥方法更有利于降低體內膽固醇水平,減肥效果更顯著。

  美聯社說,這一研究在同類研究中屬于耗時最長、規(guī)模最大的幾項之一。資助研究的羅伯特·C博士和韋羅妮卡·阿特金斯基金會的阿比·布洛克說:“這相當于蓋棺論定!

  這項研究在以色列一個相對與外界隔絕的核研究設施內開展,持續(xù)兩年時間,共涉及322名參與者。大約85%的參與者都遵守了研究的飲食規(guī)定。研究過程中,參與者在設施的餐廳內吃午餐,按照分組吃不同的食品。他們早餐和晚餐的食品可在研究人員的建議之下自行選擇,但就餐后要填寫調查問卷。

  通過這種方式,研究人員得以對比阿特金斯減肥法、傳統(tǒng)的低脂肪攝入減肥法和以主吃家禽、魚類、橄欖油和堅果減肥的“地中海瘦身法”的效果,結果發(fā)現,阿特金斯減肥法更有助于降低體內的膽固醇水平。

  研究結果顯示,阿特金斯減肥法對改善人體內膽固醇多項衡量指標最為有利,尤其是參與者體內對身體有益的高密度脂蛋白膽固醇比例。

  此外,阿特金斯減肥法的減肥效果也更顯著。阿特金斯減肥法參與者體重平均下降4.6公斤!暗刂泻J萆矸ā眳⑴c者平均下降4.5公斤,而低脂肪攝入減肥法參與者下降2.9公斤。

  這一研究由以色列本-古里安大學的艾里斯·沙伊主持,研究結果在17日出版的美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》周刊上發(fā)表。

編輯:王賽特】
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