最新出版的《內(nèi)科學文獻》中,醫(yī)學專家的研究報告指出,規(guī)律飲用含糖軟飲料和果汁飲料者,發(fā)生Ⅱ型糖尿病的危險將顯著增加。昨天,上海糖尿病研究所所長賈偉平教授表示,目前,市民有很多飲食誤區(qū)。其實,含糖飲料易導致人不自覺地攝入過多熱量,引起體重增加。事實上,最好的飲品是水。
看似健康的果汁飲料,其所含熱量不亞于碳酸飲料。這些飲品引發(fā)的健康問題卻不為人知。賈偉平形象地表示,通常人吃一個蘋果就感覺飽了,可4個蘋果只能榨出少量的果汁,即使全部喝完也并不覺得飽。但這杯果汁包含的熱量要遠遠高于一只蘋果!肮嬃细侨绱耍喈斠徊糠止嬃侠镞添加了糖!鄙虾J械诹t(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)師劉芳介紹,“目前國際上有大量關于果汁以及果汁飲品的研究,許多研究結(jié)果都是為了保護兒童免受Ⅱ型糖尿病的困擾!
飲食誤區(qū)還存在于“低脂和低熱量”食品之間,賈偉平和劉芳都表示,應當提倡低熱量飲食,而并非低脂肪飲食。近期國際上的一項研究報告也表明,降低飲食中的脂肪比例并不能降低Ⅱ型糖尿病危險,低熱量飲食才是預防Ⅱ型糖尿病的關鍵。“所有產(chǎn)生熱量的食物都能產(chǎn)生熱卡路里,因此我們提倡的是保持合理的總熱量攝入才可能是預防Ⅱ型糖尿病的關鍵!眲⒎颊f。
賈偉平強調(diào),日常飲食中應記住如下口訣:先菜后飯,血糖減半;先飯后菜,血糖翻番;飯前喝湯,苗條健康;飯后喝湯,越喝越胖。
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