重慶市政府辦公廳日前印發(fā)《重慶市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，為全市食品安全事故的快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、有效處置構(gòu)筑了一道“保險(xiǎn)墻”。

　　一旦發(fā)生重大食品安全事故，市政府將成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，市食品藥品監(jiān)管局、市衛(wèi)生局、市農(nóng)業(yè)局、市工商局、市公安局等成員單位將根據(jù)預(yù)案各司其職，開展有序的應(yīng)急處置工作。

　　區(qū)縣政府是特別重大、重大食品安全事故先期應(yīng)急處置的主體，又是較大、一般食品安全事故應(yīng)急處置的責(zé)任主體。區(qū)縣政府要在重大食品安全事故發(fā)生后，負(fù)責(zé)及時(shí)組織力量趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行先期應(yīng)急處置，并及時(shí)向市政府、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室上報(bào)有關(guān)信息。

　　此外，我市還將建立重大食品安全事故預(yù)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，并已設(shè)立了食品安全事故全市統(tǒng)一舉報(bào)電話68718193。

　　一旦在食物(食品)種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在重大危害時(shí)，該預(yù)案就將啟動(dòng)。

　　市政府要求，任何單位和個(gè)人對(duì)重大食品安全事故不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。事故發(fā)生地人民政府或有關(guān)部門應(yīng)在知悉重大食品安全事故后1小時(shí)內(nèi)做出初次報(bào)告，并根據(jù)事故處理的進(jìn)程隨時(shí)做出階段報(bào)告，在事故處理結(jié)束10日后要做出總結(jié)報(bào)告。