牛奶和豆腐 牛奶和豆腐含有大量蛋白質(zhì)，空腹食用的話，蛋白質(zhì)會被強(qiáng)制轉(zhuǎn)化成熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)的作用，吃了也白吃。應(yīng)該和點心、面餅等含有面粉的食品同吃。而牛奶適合餐后兩小時和睡覺前飲用。