點開手機APP，動動手指，外賣就會送上門來……隨著外賣市場“井噴式”增長，越來越多的“吃貨”們開始享受指尖美食的福利，但外賣美食的問題卻不時遭到網(wǎng)友吐槽：怎么總感覺外賣菜量沒有飯店的多?為什么到手的菜品和線上的美食圖片差太遠?為什么我餐盒里的菜感覺被人吃了一半?

　　很多人覺得點外賣不僅便捷，而且還有紅包返現(xiàn)，點單滿減，價格肯定更優(yōu)惠。然而，在比對了多家餐飲店線上線下價格之后，記者發(fā)現(xiàn)，事實并非如此。外賣原來一直有個潛規(guī)則，先提價，再用紅包降價！[更多]

　　林女士餐還未到送餐員就先行確認送達，這讓她很不滿意，分別在客戶端及客服電話投訴。不料林女士丈夫突接到送餐員電話，要求修改差評并取消投訴，還進行短信威脅。[更多]

　　北京青年報記者日前隨機選取吉野家、漢拿山、眉州東坡等外賣銷售量較大的10家知名連鎖餐飲進行調查。調查結果顯示，10個樣本中有8個樣本的確存在外賣分量少于堂食的情況，其中分量最多可相差近150克，相當于五分之一菜量。[更多]
外賣餐盒安心名錄公布 外賣餐盒設計要輕量化

    中國包裝聯(lián)合會包裝用戶委員會秘書長張濱燕認為，新零售經(jīng)濟背景下，一次性外賣餐飲具要體現(xiàn)綠色環(huán)保，要強調輕量化、可重復利用、可再生、可循環(huán)利用。但不應該把注意力僅集中在開發(fā)所謂新材料上，而是要從結構設計上注重外賣餐盒的輕量化，比如關注薄壁注塑等工藝的應用。同時一次性外賣餐盒也要注重消費者的體驗。[更多]
外賣那些事
食藥監(jiān)解讀網(wǎng)絡餐飲新規(guī)
  • >>美食上門如進店 線下須有實體店
  • 網(wǎng)絡餐飲服務平臺要對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查，與入網(wǎng)商家簽訂食品安全責任協(xié)議，登記入網(wǎng)商家的名稱、地址、法定代表人、負責人及聯(lián)系方式等信息，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店，確保其許可證載明的經(jīng)營場所等信息真實可靠，確保其按照許可的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。
  • >>機構人員要配備 投訴途徑要公開
  • 網(wǎng)絡餐飲服務平臺要設置專門的食品安全管理機構，配備專職的食品安全管理人員，定期進行培訓和考核。要建立入網(wǎng)餐飲服務提供者審查登記等相關制度，并在平臺上及時公開，接受社會監(jiān)督。
  • >>“外賣小哥”懂規(guī)范 平臺不當“甩手掌柜”
  • 網(wǎng)絡餐飲服務平臺要制定送餐服務管理規(guī)范，加強送餐人員管理和食品安全知識培訓，保障送餐人員個人衛(wèi)生，保障配送容器安全無害、清潔衛(wèi)生，還要關心“外賣小哥”身心健康，保障他們的合法權益。
新規(guī)破解“舌尖煩惱”
  • >>“幽靈餐廳”誰管？第三方平臺應擔責
  • 中國農(nóng)業(yè)大學副教授朱毅指出，新規(guī)要求平臺入駐商家“綁定實體店”，就是要求每個和尚都要有個廟，俗話說跑得了和尚，跑不了廟，廟是一個門檻，可以篩掉不少靠平臺為生的“假和尚”。
  • >>“愛心封”給餐盒“上保險”
  • 百度外賣開始在全國推廣外賣封口貼，如用戶在取餐時，發(fā)現(xiàn)有破損或人為打開痕跡，可以有權直接拒收；“餓了么”外賣餐盒已經(jīng)在部分地區(qū)試點使用“食安封簽”，避免餐品在配送過程中受到二次污染；美團外賣正加速推進外賣餐袋、餐盒封簽工作。　
  • >>大市場有大數(shù)據(jù) 數(shù)字食安迎來智慧升級
  • 孫梅君指出，希望平臺開辦者充分發(fā)揮“以網(wǎng)管網(wǎng)”優(yōu)勢，加強大數(shù)據(jù)分析，及時分享檢查監(jiān)測、投訴舉報信息，推動公眾參與、社會共治和監(jiān)管方式創(chuàng)新，提升餐飲質量安全水平。

    《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的正式實施，給監(jiān)管部門及平臺戴上了“緊箍咒”，倒逼其認真履行自身職責，合力把網(wǎng)絡餐飲推上健康發(fā)展的正軌。當然，徒法不足以自行，要規(guī)范外賣市場，不僅要建立健全相關制度，更要能加強落實，形成強有力的執(zhí)法力量，從而全面治理外賣行業(yè)亂象，保障舌尖上的安全。

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