中新網(wǎng)1月12日電 最近幾年,在食品加工中攙雜使假的違法活動屢禁不止,偷工減料、濫用添加劑的問題日益突出。據(jù)中央電視臺報道,為保障食品質量安全,國家質檢總局將從今年開始全面實施食品安全市場準入制度。首批市場準入食品將于春節(jié)前與百姓見面。
食品質量安全市場準入制度主要包括三項內容:
一是實施食品生產許可證制度。凡不具備保證產品質量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產加工。
二是對出廠產品實施強制檢驗。不合格的食品不得出廠銷售。
三是對檢驗合格的食品加貼市場準入標志,即QS標志,向社會做出“質量安全”承諾。質檢總局:“制度的科學性就在于從生產必備條件抓起,與發(fā)達國家一致,是狠抓源頭從根本上保證質量!
據(jù)悉,國家質檢總局今年第二季度還將展開對肉制品、奶、茶、飲料、調味品等五類食品的市場準入制度。據(jù)此前的調查顯示,肉制品、奶、茶、飲料、調味品等五類食品的質量狀況也不容樂觀,全國20600多家生產企業(yè)中,有45%是十人以下的小作坊。質檢總局稱:“60%的企業(yè)產品不檢驗,10%的企業(yè)無照,說明這新五類食品實行市場準入非常必要!
據(jù)介紹,首批獲得食品生產許可證的企業(yè)名單將在近期公布,這些企業(yè)生產的產品在檢驗合格后將必須加貼市場準入標志。