中新社北京十月十六日電 (記者 翁陽)中國商務(wù)部部長助理黃海今日指出，盡管改革開放以來中國政府高度重視并采取一系列措施加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通安全工作，但總體來看中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢依然嚴(yán)峻，尤其是在流通環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重問題。

　　黃海是在于此間召開的“農(nóng)產(chǎn)品流通安全國際研討會(huì)”上作上述表示的。

　　黃海強(qiáng)調(diào)，批發(fā)零售作為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者手中的最后一道環(huán)節(jié)，對于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有極其重要的作用。解決該問題需政府、行業(yè)組織和流通企業(yè)通力合作，結(jié)合中國國情，借鑒發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)，完善技術(shù)、管理手段和監(jiān)管措施，他希望與會(huì)國內(nèi)外專家學(xué)者積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

　　就農(nóng)產(chǎn)品安全薄弱環(huán)節(jié)流通而言，出席會(huì)議的中國國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任李劍閣建議在嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度方面加強(qiáng)國家各部門的溝通協(xié)調(diào)；建立從生產(chǎn)到銷售的食品溯源管理制度；從連接農(nóng)戶與市場、發(fā)展連鎖經(jīng)營與集中配送等方面完善供應(yīng)組織體系；依照國際慣例建立高效應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制；充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體的監(jiān)督作用。

　　另據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)司副司長張晉京透露，中國政府已決定力爭五年建成食品安全信用體系。

　　當(dāng)前中國食品市場秩序混亂局面并未得到徹底扭轉(zhuǎn)，制假售假等違法行為依然十分嚴(yán)重，特別是重大食品安全事故時(shí)有發(fā)生，其重要原因之一就是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用的嚴(yán)重缺失。

　　據(jù)了解，中國食品安全信用體系建設(shè)主要目標(biāo)包括：在制度規(guī)范上，初步建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評價(jià)制度、披露制度、服務(wù)制度、獎(jiǎng)懲制度；在運(yùn)行系統(tǒng)上，初步建立起食品安全信用管理系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)；在信用活動(dòng)上，通過宣傳教育、需求培育、失信聯(lián)防等活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全信用意識；在運(yùn)行機(jī)制上，全面發(fā)揮食品安全信用體系對于食品安全工作的規(guī)范、引導(dǎo)、督促功能。

　　本次研討會(huì)由商務(wù)部主辦、家樂福(中國)食品安全基金會(huì)協(xié)辦。來自中法兩國的政府官員、專家學(xué)者和企業(yè)界人士近百人參加了會(huì)議。