中新網(wǎng)12月17日電 據(jù)《北京晚報》報道,很多人知道缺乏維生素A會對身體有不良影響,但對于過量服用維生素A將導(dǎo)致中毒卻不甚了解。中消協(xié)今天上午發(fā)布消費警示:維生素A不易過量服用。
進(jìn)入冬季后,按中國消費習(xí)慣通常要進(jìn)補。但中消協(xié)近期接到多起由于飲食原因?qū)е碌木S生素A中毒投訴。吉林市某單位18位職工食用狗肝后全部出現(xiàn)中毒癥狀,頭痛劇烈,顱內(nèi)產(chǎn)生水腫,兩眼突出,渾身脫皮,還伴有發(fā)燒癥狀。經(jīng)鑒定,是食用狗肝造成維生素A中毒。
專家說,成人一次攝入維生素A50萬國際單位或小兒一次攝入量大于30萬國際單位均會引起急性中毒。由于維生素A易積蓄在肝臟和脂肪內(nèi),即使未超過急性中毒量,如每天服用8至10萬國際單位,半年后仍會造成中毒。中毒后果表現(xiàn)為骨畸形,器官發(fā)生病變、生長緩慢,皮膚受損等。除了提示慎補維生素A以外,中消協(xié)還特別建議消費者少吃狗肝等食品。(楊濱)