中新網(wǎng)7月29日電 據(jù)中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道報(bào)道,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)日前發(fā)布了《飯店業(yè)節(jié)能81條》,同時(shí),在飯店行業(yè)全面推廣“爭(zhēng)創(chuàng)綠色飯店”活動(dòng)。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)表示,這些措施的目標(biāo)是讓全行業(yè)在現(xiàn)有耗能水平上節(jié)省15%的能源。
《飯店業(yè)節(jié)能81條》對(duì)飯店在創(chuàng)建綠色活動(dòng)中可能遇到的節(jié)能重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的指導(dǎo)。其中關(guān)于如何節(jié)電的細(xì)則有30條左右,節(jié)水的細(xì)則也有近20條。據(jù)了解,實(shí)施《飯店業(yè)節(jié)能81條》后,飯店的節(jié)能率比現(xiàn)在可以提高10% 。目前全國(guó)有近三十萬(wàn)家飯店企業(yè),三百多萬(wàn)家餐館企業(yè),其中星級(jí)飯店1萬(wàn)多家,《飯店業(yè)節(jié)能81條》將會(huì)首先在這一萬(wàn)家星級(jí)飯店中推廣。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理張明厚說(shuō),1萬(wàn)家星級(jí)飯店每年節(jié)省下來(lái)的水就有2億噸左右,相當(dāng)于目前20個(gè)西湖的水量,節(jié)電的話全年能在30億度,相當(dāng)于目前葛洲壩兩個(gè)月的發(fā)電量
張明厚說(shuō),實(shí)行節(jié)能、創(chuàng)建綠色飯店也是飯店減少開(kāi)支,提高收益率的一條捷徑。以一個(gè)年?duì)I業(yè)收入1億元的五星級(jí)飯店為例,水電的支出占到整個(gè)飯店經(jīng)營(yíng)成本的10%,如果嚴(yán)格執(zhí)行《飯店業(yè)節(jié)能81條》,一年下來(lái),光水電費(fèi)就可以為這家飯店省下100萬(wàn)到150萬(wàn)左右。