這個春節(jié),在寧德游山逛海賞民俗!

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這個春節(jié),在寧德游山逛海賞民俗!

2023年01月29日 13:44 來源:中新社微信公眾號
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寧德中心城區(qū)。王志凌 攝

寧德,

被《中國國家地理》評為

“中國最美的地方”之一,

三面環(huán)山,一面臨海,

山的雄奇、海的富饒,

在此交相輝映,

山海川島湖林洞集一身,

風光獨特,

是中國東南沿海休閑度假

和生態(tài)旅游的勝地。

霞浦沙江村。陳正川 攝

靈山秀水間,

畬族文化、民間信俗文化、

海洋文化、茶文化、紅色文化等

地方特色文化熠熠生輝,

如一顆顆璀璨明珠,

見證著閩東燦爛文化的賡續(xù)傳承。

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)霍童線獅。寧德市文旅局 供圖
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)霍童線獅。蕉城區(qū)文體旅局 供圖
第十四屆海峽論壇·陳靖姑文化節(jié)在寧德市古田縣舉辦。盧榕華 攝
福鼎白茶制作。朱剛?cè)?攝
福鼎白茶制作技藝。吳維泉 攝

去寧德游山

“海上仙都”福鼎市太姥山,

在這里,遇見四季的美。

福鼎太姥山。謝書秋 攝

春的藍綠,

夏的濃綠,

秋的紅黃,

冬的銀白,

色彩在這里交織纏綿。

云霧在山間起舞,

山海相連,

煙霧氤氳,

如入仙境。

福鼎太姥山。福鼎市融媒體中心 供圖
福鼎太姥山。福鼎市融媒體中心 供圖

太姥山,

宜雨宜晴,淡妝濃抹,各有千秋。

“登絕頂,俯瞰城邑川海,如在宇下”

福鼎太姥山。張晉 攝
福鼎太姥山。張晉 攝

福安市白云山以其山壑間

四季云霧繚繞、彌望如海得名,

史稱“閩東第一山”。

清晨的白云山頂,

置身于云海中,

賞七彩佛光。

福安白云山日出云海。福建白云山風景區(qū) 供圖

午時睡蓮盛開,

白色復瓣花蕊,金黃色花芯,

即使在燥熱的午后也有陣陣清香。

福安白云山飛天井。 寧德市文旅局 供圖
福安白云山九龍洞。福建白云山風景區(qū) 供圖

暮色四合,

泡上一杯“坦洋工夫”,

與好友共賞滿天繁星。

白云山,

一動一靜,都引人駐足。

坦洋工夫茶初制工藝——揉捻 。陳漾 攝
坦洋工夫茶。寧德市文旅局 供圖

去寧德看海

“東海福地 神仙港灣”,

縹緲曠遠的蕉城三都澳是一個神奇的港灣,

被譽為“海上明珠”,

蘊藏著無數(shù)珍奇。

泊船三都澳。游上祿 攝
海上天湖三都澳。蕉城區(qū)融媒體中心 供圖

“斗姆圣地 島石奇觀”

三都澳斗姆風景區(qū)坐落斗帽島,

薈萃三都澳美景。

三都澳斗姆風景區(qū)。林文強 攝

“海上漁城 奇趣觀光”

三都澳人工養(yǎng)殖區(qū)是浮在海面上的城市,

漁戶相連,綿延數(shù)十公里,

被稱為“東方威尼斯”,

曾被國家旅游局命名為

“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”。

三都澳漁排。蕉城區(qū)文體旅局 供圖
“中國大黃魚之鄉(xiāng)”蕉城區(qū)三都澳上的新型環(huán)保漁排。蕉城區(qū)融媒體中心 供圖

被譽為“中國最美灘涂”的霞浦縣,

是福建省海域最大、海岸線最長、

島礁最多、淺海灘涂最廣的沿海縣,

集“山、海、川、島、林”于一體,

“2022美麗中國首選旅游目的地”

“2021中國最具文旅投資價值縣”

都是它的榮譽稱號。

霞浦灘涂。陳偉 攝

漫長的海岸線、淺海和沙質(zhì)細膩的灘涂,

為攝影提供了不可多得的獨特風景,

被譽為“攝影家天堂”。

霞浦小皓沙灘。霞浦縣文體旅局 供圖
霞浦縣霞輝東壁旅游景區(qū)。王清生 攝
霞浦美景引攝影愛好者紛至沓來。孫仲 攝

潮水漲落、季節(jié)變換、日升月落,

金色沙灘與碧海藍天

構(gòu)成一幅幅絕美山水畫,

每天的景色都不盡相同,

光影交錯,人間萬象,

霞浦灘涂是變化萬千的創(chuàng)作基地。

霞浦北岐。林文堅 攝
霞浦下尾島。陳偉 攝

去寧德品“國魚宴”

“官井洋,半年糧,黃瓜叫,漁民笑”,

寧德是“中國大黃魚之都”,

全國食客餐桌上每10條大黃魚,

就有8條來自寧德。

寧德大黃魚。吳允杰 攝

大黃魚是我國“國魚”,

肉質(zhì)細嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇,

是我國沿海傳統(tǒng)的滋補海產(chǎn)品,

體色金黃、唇部桔紅,

漁民視之為吉祥物,贊為“黃魚小姐”。

漁民捕撈大黃魚。吳允杰 攝

清蒸大黃魚,

肉色潔白、細若精瓷,

最大程度保留著大黃魚原始的鮮味;

紅燒大黃魚,

外酥里嫩、湯汁濃厚,

汁水飽滿香氣四溢;

黃魚凍、黃魚湯、黃魚面線、

?;薁Z黃魚、西檸焗黃魚

……

從海港到廚房,

大黃魚的寧德之旅絕不單調(diào)。

松茸黃魚獅子頭。蕉城區(qū)烹飪協(xié)會 供圖
剁椒大黃魚。蕉城區(qū)烹飪協(xié)會 供圖
翡翠芙蓉文思豆腐大黃魚。蕉城區(qū)烹飪協(xié)會 供圖

在寧德,

每個饕客都能找到

屬于自己的一尾“意中魚”。

去寧德吃小吃

山海交融的寧德,

除風景秀美外,

特色小吃更是讓人流連忘返。

福鼎肉片緊實勁道,

搭配上米醋和辣椒,

看似清淡,實則酸辣開胃,

如同寧德人淳樸品質(zhì)下的熱情好客。

福鼎肉片。福鼎市融媒體中心 供圖
福鼎肉片。張晉 攝

寧德肉丸晶瑩剔透,

口感韌中有柔,

肉香四溢,回味無窮。

肉丸。蕉城區(qū)文化館 供圖

光餅外表豐腴飽滿,

底部硬而脆,

餅心松軟如棉,咸甜皆可,

余味綿長。

光餅。圖源掌上福安
光餅。鐘林富 攝

去寧德感受年味

寧德的年味與民俗活動密不可分,

人們通過民俗活動

體驗濃濃年味

寄托對未來美好的希冀。

正月初二,

“媽祖第一行宮”霞浦縣松山天后行宮

攜手臺灣宮廟“云端”共祈年,

迎神、上香、行三跪九叩禮......

兩岸信眾共同祈福,

增進交流、共祝新春。

霞浦縣沙江鎮(zhèn)竹江村“媽祖走水”祈豐收。霞浦縣融媒體中心 供圖
霞浦松山天后行宮內(nèi)景。陳杰 供圖

正月期間,

寧德城隍廟“米龜祈?!辟R新春

香火不斷,摸龜祈福。

米象征食物,

也代表著富足有余,

燭火伴隨裊裊青煙,

點燃著民眾對新年的美好祈愿。

新春傳統(tǒng)民俗祈福廟會。褚子強 攝

正月初五至正月十五,

一年一度的請林公盛會

引八方信眾前往周寧縣杉洋村。

“求林公”、分香火,并舉行“平安?!眱x式,

祈求林公庇護,寄托新年祈盼。

信眾還組織鼓樂隊、舞龍隊,沿街獻技,

民俗活動讓人大飽眼福,

濃濃年味也在鑼鼓聲中氤氳。

舞龍儀式。鐘陳灼 攝
周寧縣杉洋村林公宮文化節(jié)。周寧縣攝影家協(xié)會 供圖

山海交響 魚躍花見

在這座山海環(huán)繞的城市

感受人間煙火

體驗民俗文化

  作者:吳允杰

  (中新社微信公眾號)

【編輯:周馳】
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