中新網(wǎng)南昌1月22日電 (周小雅)記者從南昌市衛(wèi)生局了解到, 春節(jié)前后,南昌市對(duì)群體聚餐實(shí)行申報(bào)制度,要求各餐飲單位,凡承接“年夜飯”、婚宴等群體性聚餐必須告知衛(wèi)生監(jiān)管部門,以確保市民飲食安全。
近日,南昌市衛(wèi)生局已要求各餐飲單位、學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度、原材料采購索證制度、臺(tái)帳制度、群體聚餐申報(bào)制度、聚餐食品留樣制度,切實(shí)維護(hù)春節(jié)期間的食品衛(wèi)生安全。
為保障市民身體健康,近日,南昌市衛(wèi)生局對(duì)全市1406戶餐飲單位、學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂,進(jìn)行了打擊非法使用瘦肉精肉品集中整治。重點(diǎn)檢查了各餐飲單位的肉品索證索票驗(yàn)章工作。檢查中,全市未發(fā)現(xiàn)存在違規(guī)購進(jìn)、使用肉品的行為,對(duì)存在肉品索證索票不全的96家餐飲單位當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,進(jìn)一步規(guī)范了肉品索票索證行為。
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