中新社廣州十月二十六日電 題:經(jīng)濟(jì)回暖廣州酒樓價(jià)格猛漲生意火
中新社記者 唐貴江
想品嘗三十塊錢一碗的魚翅羹?或者來(lái)一份二十塊錢的燒鵝?這些半年前廣州各大酒樓茶肆紛紛打出的“降價(jià)牌”轉(zhuǎn)瞬間已成風(fēng)中往事,隨著經(jīng)濟(jì)的回暖以及秋季廣交會(huì)的召開(kāi),包括東江海鮮酒家、鴻星海鮮酒家等在內(nèi)的廣州知名酒樓價(jià)格紛紛猛漲,不少菜價(jià)甚至高過(guò)金融危機(jī)前的水平,盡管如此,各大酒樓門前仍排起長(zhǎng)龍,生意極為興旺。
在廣州市沿江中路知名的鴻星海鮮酒家,與上半年餐飲業(yè)轟轟烈烈的降價(jià)促銷活動(dòng)相比,現(xiàn)在這里的菜價(jià)足可以用“觸目驚心”來(lái)形容:茶水位動(dòng)輒二十元人民幣一位,一般菜價(jià)均在五十元以上,四十元以下一份的則鳳毛麟角,一行三人隨便點(diǎn)幾個(gè)菜就花去兩百五十元,而在半年前大概只在一百五十元左右。
不但是價(jià)格上漲,可能是生意的興旺讓酒樓工作人員的脾氣也“陡漲”不少,與廣州聞名全國(guó)的“服務(wù)質(zhì)素”形成很大落差。記者落座不到一小時(shí),已經(jīng)有三圍客人為茶水位的收費(fèi)和工作人員吵起來(lái),原來(lái)這里的茶位費(fèi)有三元至數(shù)十元不等,但等客人一坐下,工作人員就只介紹二十元一位的茶位,等顧客惱火地點(diǎn)完菜才發(fā)現(xiàn),竟然還有最低三元一份的茶位,就不由得發(fā)作起來(lái)。
相比上半年乃至春交會(huì)期間,廣州各大酒樓食肆門庭冷落相比,目前廣州酒樓生意對(duì)比顯得極為興旺。在鴻星酒樓超過(guò)一半都是參加廣交會(huì)的老外和他們的朋友們,為讓外國(guó)客人們更好地享受廣州美食,商家還特地制作了專為廣交會(huì)服務(wù)的精美中英文菜譜。盡管是晚上八點(diǎn)多,記者發(fā)現(xiàn),酒樓的餐桌已擺到數(shù)十米外的消防栓那頭,酒樓門口仍排著長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍等著叫牌。
目前羊城街頭生意興旺的遠(yuǎn)不止鴻星海鮮酒家一家,在幸運(yùn)樓、川國(guó)演義、佬湘樓等大型酒樓茶肆,現(xiàn)在的生意都十分火爆,以往都放在醒目位置的降價(jià)促銷的優(yōu)惠現(xiàn)在要不早已偷偷收起,要不就是顯得十分平淡。
號(hào)稱對(duì)市場(chǎng)敏感程度最高的廣州的快餐店也紛紛回復(fù)到原價(jià),甚至還略微有所提高。在廣州連鎖店遍布城區(qū)的真功夫店,餐牌上的套餐價(jià)格基本恢復(fù)到平時(shí)的價(jià)位,一份成人套餐價(jià)格在二十二至三十元之間,工作人員表示,目前該店已沒(méi)有二十元以下的套餐了,而此前該公司曾大張旗鼓地推出過(guò)多款十七元左右的優(yōu)惠套餐。
洋快餐店自然也不甘落后,今年上半年廣州的肯德基曾推出多輪大幅度降價(jià),多款優(yōu)惠套餐價(jià)格優(yōu)惠幅度號(hào)稱低于十年前,但現(xiàn)在肯德基的價(jià)位也基本上調(diào)回原價(jià),此前大打優(yōu)惠牌的必勝客、麥當(dāng)勞也紛紛調(diào)回原價(jià)。
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