發(fā)布時(shí)間:2024年07月19日 07:43 來源:中國新聞網(wǎng)
7月18日,全國臺(tái)聯(lián)香港臺(tái)胞經(jīng)貿(mào)文化參訪團(tuán)走進(jìn)蘭州牛肉面博物館,20位在港臺(tái)胞品嘗了當(dāng)?shù)嘏H饷妫Ⅲw驗(yàn)了拉面制作技藝。
“嘗試制作拉面后,才真正明白面的干濕、拉的力道和次數(shù)都會(huì)影響口感?!眹H華商協(xié)進(jìn)會(huì)理事姚蘭玫表示,拉面的制作過程看起來簡單,但技巧其實(shí)不好掌握,很佩服拉面師傅們精湛的手藝。
當(dāng)天,臺(tái)胞們還參觀了甘肅省博物館。(記者 劉玥晴 制作 劉鵬)
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