給20公斤土豆削皮，需要多長時間？有廚師告訴記者，兩個手腳麻利的人，也得一個半小時，一般人時間會更長。但81歲的長春老人王希清，用他自制的“土豆削皮機”，只花了10分鐘，就做完了。

　　22日，記者在王希清老人的住處見到了他研制的“土豆削皮機”。 這個機器看上去很普通，幾塊木板做成的小箱子，箱子上有兩個電源開關(guān)，還有個定時旋鈕和電動按鈕，旁邊安著一個鐵水桶，里邊有砂輪，桶外還裝了兩根水管，一上一下。

　　王希清 利用洗衣機的電機 洗衣機的電機他是立式的，所以立式電機沒有座 我給它設(shè)計個座 也把它立起來 立起來之后用皮帶輪把電機鏈接起來 它的速度是每分鐘340轉(zhuǎn)

　　面對這個土豆削皮機，好奇的記者拿來一盆足有二十幾斤的土豆，倒進機器的桶里面，啟動機器，并慢慢向桶里加水，土豆在桶里跳個不停，土豆皮也隨著水排出。三四分鐘后，土豆就變得干干凈凈了。

　　王希清老人年輕時曾在石油化工企業(yè)做過多年工程師，退休后的愛好仍是搞科學研究。由于女兒開了一家幼兒園，每天用土豆的數(shù)量非常大，得知這個消息后，王希清老人決定研究個土豆削皮機，以減輕女兒的負擔。

　　王希清 他們的操作非常辛苦，一大盆土豆連續(xù)削要一個多小時，而且也浪費土豆，所以我就想怎么能把這個皮剝下來肉不讓他帶下來，我就利用了一些廢棄的東西東湊一個西湊一個。

　　記者 王艷秋 許斯綺 實習記者 王馨藝長春報道