蚵仔煎、沙茶魷魚烏龍面、金絲燕窩、銅鑼燒，這些原汁原味的臺(tái)灣佳肴近日現(xiàn)身甘肅蘭州，更讓蘭州人感到新奇的是來自臺(tái)灣的“牛肉烏龍面”與當(dāng)?shù)嘏Ｈ饫�面的炯異風(fēng)格。

　　【正文】記者在此間舉辦的為“敦煌行——絲綢之路國際旅游節(jié)”添彩的蘭州美食節(jié)中發(fā)現(xiàn)，臺(tái)北夜市中的招牌小吃讓蘭州市民既飽口福的同時(shí)感到新鮮，眾多食客為了一嘗這些“只曾耳聞、不曾口嘗”的臺(tái)灣美食紛紛排起了長隊(duì)。

　　【同期聲】蘭州市民 周先生

　　還行吧

　　以前沒吃過

　　感覺還挺新鮮的

　　嘗一下

　　【正文】據(jù)了解，蘭州曾多次舉辦美食節(jié)，而此次引入的臺(tái)灣小吃展區(qū)受到蘭州市民的親睞，在當(dāng)?shù)叵破鹨魂囷L(fēng)靡臺(tái)灣美食的熱潮。今年61歲的臺(tái)灣拉面“六連霸”冠軍李有誠先生親自帶其“鍋燒牛肉烏龍面”團(tuán)隊(duì)來號(hào)稱拉面之鄉(xiāng)的蘭州一展絕技，欲于蘭州拉面一爭高下。

　　【同期聲】烏龍拉面師傅 李有誠

　　臺(tái)灣牛肉面和蘭州牛肉面

　　不同的地方是

　　蘭州牛肉面是拉面

　　是拉長生命的深度

　　牛肉面是要把它拉出來

　　臺(tái)灣牛肉拉面

　　(而)我們的烏龍面(為例)

　　是個(gè)機(jī)械式的量產(chǎn)

　　那我這次來從臺(tái)灣來

　　最主要的是說要給蘭州人

　　一種牛肉面的文化的刺激

　　【正文】據(jù)李有誠先生介紹，此次來蘭州參展的牛肉面，廚師和原材料都是自臺(tái)灣而來，就是想讓西北人了解原汁原味的臺(tái)灣美食，了解寶島飲食文化，希望西北的食客們找到臺(tái)北士林夜市的感覺，他更希望蘭州市民能親自到臺(tái)灣一飽口福。

　　【同期聲】蘭州市民 王先生

　　跟咱們蘭州牛肉面

　　味道不一樣

　　但是也不錯(cuò)感覺

　　吃起來比較爽口

　　其它味道比較鮮一些

　　比咱們那個(gè)(牛肉面)鮮一點(diǎn)

　　湯的味道更鮮一點(diǎn)

　　【正文】與內(nèi)地飲食不同的是，臺(tái)灣美食參展方還特意打出明星牌來吸引食客，伴隨著動(dòng)畫片哆啦A夢的音樂，小朋友們拉著父母的手前來爭相品嘗。

　　【同期聲】臺(tái)灣名小吃蚵仔煎師傅 王永輝

　　(這是)臺(tái)灣有名的小吃蚵仔煎

　　這里在現(xiàn)場操作

　　有雞蛋、生菜、豆芽

　　還有海蠣

　　還有三種不同的生粉制作而成

　　【正文】美味的臺(tái)灣小吃、來自寶島飲食男女手舞足蹈地吆喝，賺足了蘭州人的胃口和眼球，火熱的八月，蘭州市民感受到海峽對(duì)岸的寶島美食帶來的熱浪。

　　信江 侯立國 蘭州報(bào)道