【正文】又到一年中秋時(shí)，然而，今年“陽(yáng)澄湖大閘蟹”將錯(cuò)過(guò)中秋這班“順風(fēng)車(chē)”。

　　【正文】今年的中秋節(jié)是陽(yáng)歷9月12日，而記者在蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的網(wǎng)站上看到，“2011年陽(yáng)澄湖大閘蟹捕撈時(shí)間在中秋節(jié)后”。這意味著，今年的中秋餐桌上看不到它的“身影”了。

　　【同期聲】陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 楊維龍

　　官方統(tǒng)一規(guī)定的開(kāi)捕時(shí)間是9月17號(hào)

　　今年我們由(蘇州)市農(nóng)委征求了(蘇州)市政府的意見(jiàn)

　　然后由(蘇州)市農(nóng)委宣布(捕撈時(shí)間)

　　主要是考慮到這兩個(gè)因素

　　一個(gè)因素就是考慮到大閘蟹現(xiàn)在生長(zhǎng)的情況

　　還在長(zhǎng)身體的時(shí)候

　　還在長(zhǎng)肉的時(shí)候

　　第二個(gè)考慮到市場(chǎng)需要

　　有一部分也希望能夠早一點(diǎn)品嘗到

　　商家也有想法想早一點(diǎn)上市

　　一般來(lái)說(shuō)大半天一天就可以到(北京)了

　　按道理講(9月)17 18號(hào)都可以買(mǎi)到的

　　可能 (9月)17號(hào)的晚上就能買(mǎi)到

　　【正文】記者隨后到京城南部最大的海鮮批發(fā)市場(chǎng)里走了一圈，也沒(méi)看到陽(yáng)澄湖大閘蟹的售賣(mài)攤位，商戶(hù)們聊天、打牌、睡覺(jué)，很是清閑。幾位賣(mài)蟹的攤主這樣說(shuō)：

　　【同期聲一】商戶(hù)

　　這個(gè)市場(chǎng)不讓賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹

　　(記：這不讓賣(mài)是嗎？)

　　集貿(mào)市場(chǎng)一般不讓賣(mài)

　　【同期聲二】商戶(hù)

　　說(shuō)是陽(yáng)澄湖大閘蟹 蒙人的

　　沒(méi)有 沒(méi)有陽(yáng)澄湖的大閘蟹的

　　現(xiàn)在都沒(méi)有了

　　整個(gè)北京市出現(xiàn)的都是假的

　　沒(méi)有陽(yáng)澄湖的

　　【正文】為何陽(yáng)澄湖大閘蟹不能進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)？楊維龍會(huì)長(zhǎng)表示。

　　【同期聲】陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì) 楊維龍會(huì)長(zhǎng)

　　協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)主要就是(維護(hù))會(huì)員之間的共同利益

　　考慮到在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng)里

　　它是以極大的量極低的價(jià)格傾銷(xiāo)

　　這種現(xiàn)象魚(yú)目混珠

　　對(duì)我們這種高端產(chǎn)品

　　對(duì)我們陽(yáng)澄湖的品牌運(yùn)作是不利的

　　我們協(xié)會(huì)自己做出一個(gè)制定

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹從去年開(kāi)始

　　我們自己宣布

　　我們協(xié)會(huì)會(huì)員不進(jìn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)

　　【正文】近日，關(guān)于“塘蟹在陽(yáng)澄湖洗個(gè)澡就身價(jià)倍增”的新聞讓不少消費(fèi)者擔(dān)心，對(duì)此楊會(huì)長(zhǎng)表示。

　　【同期聲】陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 楊維龍

　　這種現(xiàn)象肯定會(huì)有的

　　因?yàn)槲覀冎袊?guó)人的素質(zhì)

　　他是在逐漸提高

　　你不可能要求立馬提高的

　　所以這個(gè)問(wèn)題我每年都在教育

　　都在引導(dǎo)都在規(guī)范

　　會(huì)越來(lái)越少

　　(但是)不能杜絕

　　誰(shuí)講是杜絕

　　那就是說(shuō)假話說(shuō)空話

　　【正文】那么，消費(fèi)者該如何分辨真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹呢。某連鎖店負(fù)責(zé)人告訴記者，消費(fèi)者還須了解“陽(yáng)澄湖”上市的四種渠道。

　　【同期聲】陽(yáng)澄湖大閘蟹北京專(zhuān)賣(mài)店 宋恩賦 經(jīng)理

　　一個(gè)是高檔的星級(jí)酒店

　　第二個(gè)是大型商超

　　再一個(gè)就是專(zhuān)賣(mài)店

　　還包括比較大型的比較正規(guī)的電子商務(wù)平臺(tái)

　　老百姓如果想要購(gòu)買(mǎi)到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹

　　就通過(guò)這三種渠道加上電子商務(wù)

　　這樣四種渠道來(lái)購(gòu)買(mǎi)它

　　【正文】此外，宋經(jīng)理還總結(jié)了幾招辨別陽(yáng)澄湖大閘蟹的方法：一是看外形，真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹青背、白肚、毛黃，體型墩厚、蟹殼飽滿(mǎn)，兩螯粗壯，爬行自如。二是查防偽標(biāo)志：陽(yáng)澄湖大閘蟹配有蘇州質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的，可查詢(xún)“防偽戒指”，正面有“原產(chǎn)地保護(hù)”的標(biāo)識(shí)，背面印有清晰的“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字。三是陽(yáng)澄湖大閘蟹均有“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)單位”的認(rèn)定證書(shū)和品牌授權(quán)書(shū)等資質(zhì)。

　　【正文】據(jù)悉，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹整體產(chǎn)量增高，但供不應(yīng)求的市場(chǎng)最終導(dǎo)致蟹價(jià)上漲10%左右。宋經(jīng)理表示，有些禮盒價(jià)格雖然沒(méi)漲價(jià)，但螃蟹的規(guī)格略有“縮水”。以往陽(yáng)澄湖大閘蟹中秋銷(xiāo)量占全年的5到6成，今年為減小中秋 “斷檔期”對(duì)銷(xiāo)量的影響，部分蟹農(nóng)少量提前捕撈。

　　【正文】據(jù)了解，提前出水的“陽(yáng)澄湖” 或?qū)⒃?月10日登陸北京部分直營(yíng)店。對(duì)此楊維龍會(huì)長(zhǎng)表示：9月10--17日上市的“陽(yáng)澄湖”系蟹商個(gè)人行為，沒(méi)有得到認(rèn)證和防偽標(biāo)識(shí)。

　　【同期聲】陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì) 楊維龍會(huì)長(zhǎng)

　　現(xiàn)在到9月10號(hào)去賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹

　　那只能講是商家自己的行為

　　而且這個(gè)行為是

　　不合情 不合理 不合法

　　記者張楠 王濤北京報(bào)道