【解說】9月16日，中國大閘蟹美食之鄉(xiāng)蘇州市陽澄湖度假區(qū)漁歌陣陣，馳名中外的陽澄湖大閘蟹正式開捕。一只只“青背、白肚、黃毛、金爪”的大閘蟹出水后爬滿籮筐，給當?shù)貪O民帶來豐收的喜悅。

　　【解說】為了祈愿來年豐收，蘇州陽澄湖地區(qū)每年9月中下旬均會舉行開捕儀式，這一傳統(tǒng)沿襲至今，成為一道文化風景。漁民們說，由于氣溫高，今年的大閘蟹長勢喜人，但銷量供不應求，加上養(yǎng)蟹成本提高，價格上漲幾成定局。

　　【同期聲】蟹農(nóng)

　　(你們今年產(chǎn)量怎么樣？)

　　產(chǎn)量高。

　　(今年大概螃蟹會賣多少錢一斤��？)

　　價格的話，比去年肯定會漲。

　　(漲多少大概？)

　　15%-20%

　　(成本也提高了很多？)

　　那個飼料啊什么都漲價了。

　　【同期聲】蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長浦育

　　今年陽澄湖大閘蟹的長勢跟氣候有直接關(guān)系，這個氣候特別適合大閘蟹的生長，所以說要想吃大閘蟹，實際上今年是最最好的一年。我估計陽澄湖的產(chǎn)量的話會比去年增長20%-30%，所以估計價格不會離譜的漲，不會漲的太多，但是跌肯定不會跌，因為干旱了以后，外地的螃蟹產(chǎn)量少了，過了10月份的話，我估計價格會起來。

　　【解說】據(jù)介紹，陽澄湖度假區(qū)今年與淘寶商城合作銷售大閘蟹，每一只陽澄湖大閘蟹都將有蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會發(fā)放的防偽“戒指”，通過電子網(wǎng)購平臺，異地“蟹粉”購買正宗陽澄湖大閘蟹的難度大為降低，價格也將實惠一些。

　　孫文荊 江蘇蘇州報道