發(fā)布時間:2023年10月08日 14:11 來源:中國新聞網(wǎng)
【解說】隨著秋風漸涼,10月8日,我們迎來了二十四節(jié)氣中的寒露。這是秋季的第五個節(jié)氣,“寒露”二字是天氣轉涼的象征,意味著深秋的到來。
【同期】二十四節(jié)氣保護傳承聯(lián)盟秘書長 唐志強
“寒”是凍的意思,然后“露”是潤澤,比如說人走在路邊,你會看到,同時你會感受到露水。與白露相比,寒露的氣溫就更低了,地面的露水更冷,露珠寒光四射。像俗語所說的,“寒露寒露,遍地冷露?!币彩菢酥镜奶鞖猓蓻鏊蚝溥^度。寒露時節(jié)晝暖夜寒,秋高氣爽,但是也是百花凋零,唯有菊花盛開,所以大地就呈現(xiàn)出一片深秋的景象。
【解說】深秋時節(jié),萬物凋零。但人們登高望遠,賞菊花、觀紅葉,珍惜難得的秋季美景。因時間接近,寒露的習俗與重陽節(jié)多有重合。
【同期】二十四節(jié)氣保護傳承聯(lián)盟秘書長 唐志強
因為這個時候它空氣透徹,空氣也清新,也不像前面的時間那么熱,所以這個時候正是登高賞秋的時候。第二個就是賞紅葉,很多地方都有賞紅葉的習俗,你必須是到現(xiàn)場去看,才能夠品到那樣的一個味道和妙處。還有賞菊,因為菊花是反季節(jié)的花,它是越是霜寒露重,菊花就開得越鮮艷,爭奇斗艷,然后就成為了秋日里的深秋里的一道靚麗景觀。現(xiàn)在很多地方還舉行各種各樣的賞菊活動,比如說有“菊城”之美稱的廣東中山市小欖鎮(zhèn),菊會的時候會有多達上百萬人來觀賞。
【解說】寒露到來之際,正是吃螃蟹的最好時節(jié)。同時,這個時候采下的茶葉有著一種特殊的醇香。因此,寒露還有吃螃蟹、飲寒露茶的習俗。
【同期】二十四節(jié)氣保護傳承聯(lián)盟秘書長 唐志強
吃母蟹要在9月,農(nóng)歷的9月,那么吃公蟹要到10月,寒露正好這個是雌蟹卵特別飽滿,膏也黃的豐腴的時候,所以肉質很鮮艷的,營養(yǎng)也豐富,所以這是吃母蟹的這樣的一個時間。第二個就是吃花糕,因為這個時候吃花糕是諧音的,就是叫重陽花糕,也叫“步步高升”。由桂花和糯米粉、糖、桂花蜜等等做成的桂花糕,是很受歡迎。然后還有寒露茶,寒露茶就是這個時候所采的茶,寒露這個節(jié)氣的前三天和后三天采的茶,所以這個時候的茶的葉片比較硬,梗也比較粗,所以是比較醇厚。
【解說】寒露過后,天氣轉涼。專家提示,要適時增添衣物,飲食要注重養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃,切忌貪涼。
記者 王世博 北京報道
責任編輯:【李季】