作為土耳其的一張名片,冰激凌號稱“世界最硬”,需刀叉方可切動。上海世博園里,土耳其冰激凌“柔軟”了許多,不過其獨特的售賣方式卻沒有改變。要吃土耳其冰激凌,常常先被冰激凌大廚“戲弄一番”,當顧客伸手接時,大廚會突然用長勺飛快地轉(zhuǎn)動冰激凌,一眨眼,冰激凌又從顧客眼前“飛走”。每次如此,都會傳出顧客們的驚叫聲。幾經(jīng)來回,大廚方把冰激凌交給顧客。(殷春永)
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